Helal Gıda

Helal çikolata, İslam kurallarına uygun olarak üretilen ve tüketilebilen çikolata demektir. Bu kapsamda, çikolata üretim sürecinde kullanılan malzemelerin, üretim aşamalarının ve ambalajlama sürecinin, İslam kurallarına uygun olarak gerçekleştirilmesi gerekmektedir. Helal olarak Çikolata üretimi, sadece İslam dinine uygun olarak üretilen hammaddeler kullanılarak gerçekleştirilmektedir. Helal çikolata markaları, İslami kurallara uygun olarak üretim …

Torku, Türkiye’de 1954 yılında kurulmuş bir gıda markasıdır. O günden bu yana, marka ürün yelpazesini sürekli olarak genişletmiştir ve bugün gıda, içecek, temizlik malzemeleri, kişisel bakım ürünleri, kozmetik ürünler ve daha birçok ürün çeşidi sunmaktadır. Torku, kaliteli ve güvenilir ürünler sunmayı hedefleyen bir marka olarak ürünlerinin hijyenik, kaliteli ve sağlıklı …

Helal Beslenme Nedir? Helal beslenme, İslam dinine göre insanların tüketebilecekleri yiyeceklerin belirlenmesi ve bu yiyeceklerin üretim ve tüketim sürecinde dikkat edilmesi gereken kuralların belirlenmesidir. Helal beslenmede, yasaklanan yiyecekler (haram) ve şüpheli yiyecekler (müşkül) dışında, insanların tüketebileceği bütün yiyecekler yer almaktadır. İslam dininde yeme-içme konusu oldukça önemlidir. Helal yemek yemek, Müslümanların …

Helal Ürün Sertifikası ve Mantığı     Ülkemizde ve bütün dünyada gıda hijyeni önemli bir husustur. İnsanlar kaliteli ve hijyenik gıdalar tüketmek ister. Beslenme insan faydasına sebep olacağı için hijyenik ve temiz olması önemli noktalar arasında yerini alır. Bununla birlikte özellikle Müslüman yani İslami ülkelerde helal ürünler kavramı ortaya çıkmaktadır. Bunu …

On yıldan fazla bir süredir GİMDES Helal Sertifikasına sahip olan Simit Sarayı’nın helal sertifikası askıya alındı. 2012 yılından beri GİMDES Helal Sertifikası ile hizmet vermeye devam eden Simit Sarayı’nın helal sertifikası “ürünlerinin kusurlu” bulunmasından dolayı askıya alındı. Açıklamada dikkat çeken detay ise firmanın “Mevcut şartlardan dolayı GIMDES standartlarına göre üretim …

Dr. Öğr. Üyesi Edibe Egil ve Dr. Öğr. Üyesi Özge Ünlü farklı etken maddelere sahip 9 diş macununun içeriklerini antimikrobiyal etkinliğini değerlendirmek amacıyla araştırdılar. Araşrtırmada Malezya, ABD, Almanya ve Türkiye’den 9 farklı diş macunu markası ele alındı. Araştırma raporu “Test edilen diş macunlarının S. mutans ve L. acidophilus‟a karşı etkinlikleri …

Daha önce birçok firmanın reklamlar üzerinden birbirlerine yaptıkları göndermelere şahit olmuştuk. Bir benzeri Eti ve Ülker’in çikolatalı gofreti arasında yalanıyor. Ülker Çikolatalı Gofret için reklamlarında “Aranızda Ülker Çikolatalı Gofret sevmeyen var mı?” sloganını kullanırken, Eti yeni çıkardığı çikolatalı gofreti için hazırladığı reklamda “Herkese var dedirten lezzet” sloganı ile göndermede bulunuyor. …

Helal gıdanın anlaşılabilmesi, tespit edilebilmesi için öncelikle helal yaşam sisteminin bilinmesi gerektiğini belirten GİMDES Başkanı Hüseyin Kami Büyüközer, “Helal gıdanın anlaşılabilmesi, tespit edilebilmesi için öncelikle helal yaşam sisteminin bilinmesi gerekir. Temizlikte de helal ürünler şart.” dedi. Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği (GİMDES) Başkanı Dr. Hüseyin Kami …

GİMDES’in helal sertifikalı ürünler listesinde bulunan Burcu Salça’nın helal sertifikası iptal edildi. GİMDES sertifika verdiği ürünleri yıl içerisinde denetleyerek helal şartlarına uyup uymadığı konusunda incelemelerini sürdürmektedir. Bu denetlemeler sırasında helal uygunluk şartlarına aykırı hareket eden firmaların helal sertifikaları iptal edilmektedir. Burcu Gıda Konservecilik Ve Salça San.A.Ş.’nin 2017 yılından beri devam …

Son zamanlarda gıda konusundaki “kalite” arayışı insanları helal denetimin en sıkı yapıldığı GİMDES sertifikasına sahip ürünlere yönlendirmeye başladı. Buna karşılık ise ürününün kalitesine güvenen firmalar GİMDES’ten sertifika almaya devam ediyor. 2008 yılından beri helal sertifikalama yapan GİMDES tarafından denetlenerek sertifika verilmiş 500 civarında firmaya ait 15.000 ‘den fazla ürün bulunuyor. …