Nar Ekşisi Diye Satılan Soslara Yasak Geliyor

0
1106
nar eksisi

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan taslak yönetmelik değişikliğine göre, nar ekşisi olmadığı halde nar ekşisi izlemini veren nar aromalı sos, nar sosu, narlı sos, nar ekşili sos gibi benzeri isimlerle üretilemeyecek.

Halihazırda piyasada bulunan ürünler ise 01 Haziran 2021 tarihinden sonra piyasadan kaldırılacak.

Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik taslağı, Tarım ve Orman Bakanlığı internet sitesinde görüşe açıldı. Taslak yönetmelik ile 19/2/2020 tarihli ve 31044 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğinin 9 uncu maddesine yeni iki fıkra eklenmesi öngörülüyor.

Bilindiği gibi nar ekşisi geleneksel olarak sadece nar kullanılarak üretiliyor. Maliyetleri düşürerek nar ekşisi görünümlü soslar yaparak satışları artırmayı hedefleyen gıda endüstrisi içerisine glikoz şurubu, nar aroması, su, sitrik asit ve renklendirici maddeler koyarak nar ile herhangi bir ilişkisi olmayan ama nar ekşisi görünümünde nar aromalı sos gibi isimlerle satılan ürünler oldukça yaygın. Tüketiciyi yanıltan bu sahte nar ürünleri artık tarihe karışıyor.

Taslağa eklenmesi öngörülen yeni fıkraya göre, nar ekşisine nar, nar suyu, nar suyu konsantresi dışında gıda bileşeni eklenemeyecek ve nar ekşisi olmadığı halde nar ekşisi izlemini veren nar aromalı sos, nar sosu, narlı sos, nar ekşili sos gibi benzeri isimlerle üretilemeyecek.

Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğinin geçici birinci maddesine eklenecek olan bir başka fıkra ile yukarıda belirtilen ürünler 01 Haziran 2021 tarihinden sonra piyasada bulunamayacak.

1 Şubat 2021 tarihine kadar kamuoyu görüşüne açık olan taslak yönetmelik değişikliğinin, görüşlerin alınmasının ardından yayımlanması bekleniyor.




CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here