Tarım ve Orman Bakanlığı, 2025 yılında güncellenen “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesinde iki farklı yoğurt markasını kamuoyuna duyurdu. Bu yoğurtlarda, gıda mevzuatına aykırı olarak natamisin maddesi tespit edildi.
İŞTE UYGUNSUZLUK TESPİT EDİLEN MARKALAR
Firma: ŞENTAŞLAR GIDA SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.
Marka: FAİK
Ürün: Tam Yağlı Yoğurt
Tespit: Natamisin (küf ve maya önleyici, yasaklı katkı)
Seri No: 032
İlçe/İl: Odunpazarı / Eskişehir
Duyuru Tarihi: 10.04.2025
Firma: EGE TURKUAZ GIDA
ÜRÜNLERİ LTD. ŞTİ.
Marka: SÜTKUAZ
Ürün: Tam Yağlı Kaymaklı Yoğurt
Tespit: Natamisin
Seri No: 02.06.2024
İlçe/İl: Soma / Manisa
Duyuru Tarihi: 02.10.2024
NATAMİSİN NEDİR VE NEDEN TEHLİKELİDİR?
Natamisin, bazı ülkelerde gıdalarda kullanımı yasaklanan bir antifungal maddedir. Gıdada doğal yapıyı korumak amacıyla kullanılsa da uzun süreli tüketimi bağışıklık sistemi ve sindirim sağlığı açısından risk taşır. Özellikle yoğurt gibi probiyotik içeriği yüksek ürünlerde bulunması etik dışı ve sağlığa zararlı kabul edilmektedir.