Avrupa Birliği Gıda Alarm Sistemi’nde yayımlanan yeni bir bildirim, ithal baharatlarda pestisit riskini yeniden gündeme taşıdı. RASFF kayıtlarına göre Hindistan menşeli çörek otunda, birçok ülkede yasaklanan klorpirifos maddesi tespit edildi. Yapılan analizlerde ölçülen değerlerin yasal limitin yaklaşık 37 kat üzerinde olduğu ortaya çıktı.
LIMIT 37 KAT AŞILDI
Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği uyarı sistemi olan RASFF’te yayımlanan analiz sonuçlarına göre Hindistan’dan gelen çörek otunda 0,37 mg/kg klorpirifos tespit edildi.
Avrupa Birliği’nde bu madde için belirlenen maksimum kalıntı limiti ise 0,01 mg/kg seviyesinde bulunuyor. Bu durum, söz konusu üründe limitin yaklaşık 37 kat aşıldığını gösteriyor.
Klorpirifos, birçok ülkede kullanımı yasaklanan veya ciddi şekilde sınırlandırılan pestisitler arasında yer alıyor.
TÜRKİYE NEDEN DOĞRUDAN ETKİLENİYOR
Türkiye’de çörek otu üretimi yapılmasına rağmen iç piyasadaki talebin önemli bölümü ithalat yoluyla karşılanıyor.
Verilere göre Türkiye’nin çörek otu ithalatı son yıllarda dikkat çekici şekilde arttı.
2013 yılında: yaklaşık 2.648 ton
2021 yılında: yaklaşık 4.000 ton
Aynı dönemde ithalatın parasal değeri ise 2,2 milyon dolardan 3,85 milyon dolara yükseldi.
HİNDİSTAN TEDARİKTE ÖNEMLİ PAYA SAHİP
Dünya çörek otu ticaretinde en büyük üretici ve ihracatçılardan biri Hindistan olarak biliniyor. Türkiye’nin de çörek otu
ithalatında önemli kaynaklardan biri bu ülke.
Bu nedenle Hindistan menşeli ürünlerde ortaya çıkan pestisit risklerinin Türkiye’deki tüketiciler açısından da dikkatle izlenmesi gerektiği belirtiliyor.
YERLİ ÜRETİM ARTIYOR AMA YETERLİ DEĞİL
Türkiye’de çörek otu üretimi son yıllarda artış gösterse de iç talebi karşılamakta zorlanıyor.
2012 yılında: 5 ilde üretim yapılırken
2019 itibarıyla: üretim 24 ile yayıldı.
Üretim miktarı aynı dönemde 161 tondan 3.603 tona yükseldi. Türkiye’de çörek otu üretiminde öne çıkan illerin başında ise Burdur geliyor.
KLORPİRİFOS NEDEN RİSKLİ
Bilimsel çalışmalara göre klorpirifos, sinir sistemi üzerinde etkili bir pestisit olarak biliniyor.
Araştırmalarda bu maddenin:
nörolojik gelişim bozuklukları
hormon sistemi üzerindeki etkiler
uzun vadeli sağlık riskleri ile ilişkilendirildiği belirtiliyor.
Bu nedenle klorpirifos hem Avrupa Birliği’nde hem de Türkiye’de yasaklı pestisitler arasında yer alıyor.
BAHARAT DENETİMLERİ ARTIRILIYOR
Türkiye’de baharat ve tohum ithalatına yönelik denetimlerin de sıkılaştırılması planlanıyor.
Resmi Gazete’de yayımlanan yeni tebliğe göre kimyon, kişniş, rezene, zerdeçal ve kekik gibi ürünler Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından daha sıkı denetime tabi tutulacak.
Yeni düzenlemenin 1 Temmuz itibarıyla yürürlüğe girmesi bekleniyor.
