Kilis’in Deveciler Mahallesi’nde 30 yıldır dönercilik yapan Ali Karabalık, artan maliyetlere rağmen 35 TL’lik fiyatını sabit tutuyor. “Kilis’in bütçesi bellidir, Gaziantep ile bir olamaz. Benim önceliğim halka hizmet” diyor.
 
MALİYET HESABINI ANLATTI
Karabalık, dönerin maliyetini şu sözlerle özetledi: “100 gram tavuk 12 TL, ekmek 5 TL, salata 3 TL, kira masrafı 5 TL. Toplam 25 TL. 10 lira da kâr kalıyor. Sürüm yaptığınızda kazanç büyüyor. Aza kanaat etmeyen çoğu bulamaz.”
 
“ESNAF EL ELE VERİRSE ENFLASYON

DÜŞER”
Fiyatların 2021 seviyesinde olduğunu belirten Karabalık, diğer esnafa da çağrı yaptı: “Zamları aslında biz yapıyoruz. Herkes elini vicdanına koysa enflasyon bu kadar artmaz. 100 bin yerine 2 bin kazan, yeter ki halk yesin.”
 
MÜŞTERİLER MEMNUN
Sık sık dükkana gelen müşteriler, dönerin hem lezzetinden hem de fiyatından memnun. Bir başka esnaf, “Kilis’te 35 liraya döner, 30 liraya tatlı yersin, çayını içip cebinde de paran kalır. Kilis pahalı değil, misafirlerimizi ağırlamaktan mutluyuz” sözleriyle durumu özetledi.