Şehir hastanelerinde ameliyat sonrası hastalara verilen kahvaltılar gündem oldu. Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Sedat Aslan, Etlik Şehir Hastanesi’nde annesine verilen kahvaltının, tedaviye destek olamayacak kadar yetersiz olduğunu söyledi.
 
“TEDAVİNİN PARÇASI OLMALI”
Aslan, “Cerrahi hastalarda beslenme bir ikram değil, tedavinin parçasıdır. Bu öğün, protein, enerji, lif ve mikro besin hedeflerini karşılamıyor. Yara iyileşmesini geciktiriyor, komplikasyon ve enfeksiyon riskini artırıyor” dedi.
 
KAHVALTIDA NE VARDI?

Linkedin hesabından paylaşım yapan akademisyen, hastaya verilen kahvaltının fotoğrafını da yayımladı. Tepside 6 zeytin, bir üçgen peynir, fındık kreması ve bir roll ekmek bulunuyordu. Aslan’a göre bu menü, iyileşme sürecine katkı sağlamak yerine yetersiz beslenme riski doğuruyor.
 
“BESLENME LÜKS DEĞİL, TEDAVİNİN PARÇASI”
Doç. Dr. Aslan, hastane yemek protokollerinin bilimsel kılavuzlara göre güncellenmesi gerektiğini belirterek, “Bir tepsideki doğru içerik, ilaç ve yatak maliyetini bile düşürür. Beslenme tedavisi lüks değil, tedavinin ayrılmaz parçasıdır” ifadelerini kullandı.