Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda denetimleri kapsamında yapılan laboratuvar analizlerinde, Türkiye’nin önde gelen beyaz et markası Şenpiliç’in bir ürününde ölümcül Listeria monocytogenes bakterisi tespit edildi. Denetim sonucu, milyonlarca tüketiciyi ilgilendiren bir gıda güvenliği krizini gün yüzüne çıkardı.

ŞENPİLİÇ ÜRÜNLERİ PİYASADAN TOPLATILIYOR

Tehlikeli bakterinin, “Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte” adlı üründe bulunduğu açıklandı. Söz konusu ürünün son tüketim tarihi 10.03.2025, parti numarası ise 204124 olarak bildirildi. Tarım Bakanlığı, ürünün Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’ne aykırı olduğunu belirterek, firmaya yasal işlem uygulandığını duyurdu.

MARKET VE KASAPLARDA YASAK

İl müdürlüklerine gönderilen resmi yazıda, bu ürünün marketlerden ve kasaplardan acilen toplatılması gerektiği vurgulandı. Ürünün piyasada bulunması

halinde gerekli işlemlerin uygulanacağı belirtildi. Yasal süresi dolan toplatma kararı, artık doğrudan yürürlüğe girdi.

LİSTERİA BAKTERİSİ NEDİR, NEDEN TEHLİKELİ?

Listeria monocytogenes, özellikle bağışıklık sistemi zayıf bireylerde ölümcül sonuçlara yol açabilen bir bakteri türü. ABD Sağlık Bakanlığı’na göre, sadece bu bakteriden kaynaklı ölümler yılda 300’ü geçiyor. Uzmanlar, bu bakterinin salmonella ve botulinum toksininden bile daha tehlikeli olduğuna dikkat çekiyor.

TÜKETİCİYE UYARI: SATIN ALMAYIN, İMHA EDİN

Uzmanlar tüketicilere, ellerinde bu ürün varsa asla tüketmemeleri ve imha etmeleri yönünde uyarıda bulunuyor. Ayrıca ürünün satışta olduğu yerlerin en kısa sürede il tarım müdürlüklerine bildirilmesi gerektiği belirtiliyor.