Son dönemde at sütü (kımız) tüketimi hakkında çeşitli görüşler gündeme gelmektedir. İslam dininde gıda maddelerinin helalliği, Kur’an ve sünnet ışığında değerlendirilir.
Kur’an-ı Kerim’de süt tüketimiyle ilgili şu ayet yer almaktadır:
"Şüphesiz hayvanlarda da sizin için bir ibret vardır. Onların karınlarında bulunan şeylerden, işkembe ile kan arasından saf bir süt çıkarırız; o, içenlere lezzet verir." (Nahl, 16/66)
MEZHEPLERİN AT SÜTÜ KONUSUNDAKİ GÖRÜŞLERİ
- Hanefi, Şafiî ve Maliki Mezhepleri: At eti tüketiminin helal olduğunu belirttikleri için at sütü içmenin de bir sakıncası olmadığını ifade etmişlerdir.
- Hanbeli
Mezhebi:
At sütü konusunda farklı yorumlar bulunmakla birlikte, bazı alimler tüketiminin hoş karşılanmadığını belirtmiştir.
- Taze olarak tüketilen at sütü konusunda herhangi bir yasak bulunmamaktadır.
- Ancak, mayalanarak alkol içeriği arttığında (kımız haline geldiğinde), sarhoş edici bir madde haline dönüşmesi nedeniyle uygun görülmemiştir.
Kur’an’da at sütüyle ilgili doğrudan bir haram hükmü bulunmamaktadır. Mezheplerin çoğu, at sütünün içilmesini helal kabul etmektedir. Ancak, fermente edilerek alkol içeren hale dönüştüğünde sakıncalı kabul edilmiştir.
