Kurban Bayramı döneminde sevkiyatların yavaşlaması meyve ve sebze fiyatlarını market raflarında adeta zirveye taşıdı. Bazı ürünlerde hal ile market arasındaki fiyat farkı yüzde 300’e yaklaşırken, vatandaş bayram boyunca zamlı alışveriş yapmak zorunda kaldı.
Bayram tatili nedeniyle duran sevkiyatlar ve tedarik zincirindeki yavaşlama, zaten yüksek seyreden gıda fiyatlarını daha da yukarı çekti. Özellikle kiraz, şeftali, erik ve domates gibi yaz aylarının yoğun tüketilen ürünlerinde dikkat çeken artışlar yaşandı.
FİYAT FARKI YÜZDE 289’A ULAŞTI
İstanbul Hali verilerine göre 22 Mayıs’ta kilogramı 108 TL’den çıkan kiraz, bayram sürecinde bazı marketlerde 419.80 TL’ye kadar yükseldi. Böylece hal ile market arasındaki fiyat farkı yüzde 289’a ulaştı. Şeftalide hal fiyatı 27 TL iken market fiyatı 103 TL’ye yükseldi ve fark yüzde 281 oldu.
ERİK VE ARMUTTA DA ZAM DİKKAT ÇEKTİ
Bayram öncesinde halde 54 TL olan erik market raflarında 164.9 TL’ye kadar çıktı. Böylece fiyat farkı yüzde 205’i buldu. Deveci armudu ise halde 50 TL’den çıkarken markette 124 TL’ye satıldı ve yüzde 148’lik artış görüldü.
/>
Çilek, kavun ve elma gibi yaz ürünlerinde de benzer tablo oluştu. Çilekte yüzde 145, kavunda yüzde 125, elmada yüzde 114, yerli muzda ise yüzde 86’lık fiyat farkı dikkat çekti.
SEBZEDE DE TABLO DEĞİŞMEDİ
Meyvenin yanı sıra sebze fiyatlarında da ciddi yükselişler yaşandı. Halde 103 TL olan barbunya markette 389.90 TL’ye kadar çıktı. Böylece fiyat farkı yüzde 278.5’e ulaştı.
Kabakta yüzde 203, kapya biberde yüzde 165, patateste yüzde 147, bezelyede yüzde 112, fasulyede yüzde 89 ve mantarda yüzde 33’lük fiyat farkı oluştu.
DOMATES DE ZAM YAĞMURUNDAN KAÇAMADI
Yaz sofralarının vazgeçilmez ürünü domates de fiyat artışından nasibini aldı. İstanbul Hali’nde salkım domates 59 TL’den çıkarken markette 103 TL’ye kadar yükseldi. Kokteyl domates 45 TL’den 82.50 TL’ye, normal domates ise 25 TL’den 93 TL’ye çıktı.
Böylece salkım domateste yüzde 74.5, kokteyl domateste yüzde 83, normal domateste ise yüzde 272 oranında fiyat farkı oluştu. Uzmanlar, sevkiyatların normale dönmesiyle fiyatlarda kısmi dengelenme yaşanabileceğini ancak maliyet baskısının devam ettiğini belirtiyor.
