BÖBREK TAŞI OLUŞUMUNU TETİKLİYOR
Kaju ve Brezilya fıstığının içeriğindeki yüksek oksalat oranı, böbrek taşı oluşumunu tetikleyen temel faktörler arasında gösterildi. Uzmanlar, böbrek taşı geçmişi bulunan kişilerin bu türlerden tamamen uzak durması gerektiğini bildirdi. Brezilya fıstığında bulunan aşırı selenyum miktarının ise günlük limit aşıldığında zehirlenme belirtilerine yol açtığı kaydedildi. Selenyum toksisitesinin saç dökülmesi, tırnak kırılması ve kalıcı sinir sistemi bozukluklarını tetiklediği
verilerle açıklandı.
GÜNLÜK TÜKETİM SINIRI HAYATİ ÖNEM TAŞIYOR
Kuruyemiş alerjisi olan bireyler için ölümcül risk barındıran bu türlerin, sağlıklı kişilerde de porsiyon kontrolüyle tüketilmesi gerektiği vurgulandı. Yüksek yağ içeriğinin karaciğer yağlanmasına zemin hazırladığı, mineral yoğunluğunun ise metabolik dengeyi bozabileceği bildirildi. Sağlık otoriteleri, bu gıdaların faydadan çok zarar getirmemesi adına günlük bir veya iki adetten fazla tüketilmemesi konusunda uyarılarda bulundu.
