Savaşlar ve iklim değişikliği gıdayı tehdit ediyor

Birleşmiş Milletler tarafından her yıl 7 Haziran’da kutlanan Dünya Gıda Güvenliği Günü kapsamında yapılan değerlendirmelerde, güvenli gıdaya erişimin küresel ölçekte daha kritik hale geldiği vurgulandı.

İklim değişikliği, jeopolitik gerilimler ve küresel tedarik zincirlerinde yaşanan aksaklıkların gıda sistemleri üzerinde ciddi baskı oluşturduğu belirtildi.

“GIDA GÜVENLİĞİ ARTIK DAHA GENİŞ BİR KAVRAM”

Sunar Yatırım Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Mustafa Nuri Çomu, güvenli gıdanın yalnızca ürün güvenliğiyle sınırlı olmadığını ifade etti.

Çomu, izlenebilirlik, sürdürülebilir kaynak kullanımı, tedarik zinciri dayanıklılığı ve kriz dönemlerinde erişilebilirliğin de gıda güvenliğinin ayrılmaz parçaları haline geldiğini söyledi.

“GÜVENLİ GIDA TEMEL BİR HAKTIR”

Gıda güvenliğinin üretimden tüketime kadar tüm sürecin ortak sorumluluğu olduğunu belirten Çomu, şu değerlendirmede bulundu:

“Güvenli gıda bir ayrıcalık değil, herkesin erişebilmesi gereken temel bir haktır. Bu hakkın korunması sürekli iyileştirme, bilim temelli uygulamalar ve güçlü iş birlikleriyle mümkündür.”

KÜRESEL RİSKLER ÜRETİMİ ETKİLİYOR

Çomu, sıcaklık değişimleri, kuraklık, sel ve aşırı hava olaylarının tarımsal

üretimi doğrudan etkilediğine dikkat çekti.

Bunun yanında savaşlar ve bölgesel çatışmaların küresel ticaret ağları üzerinde baskı oluşturduğunu belirten Çomu, enerji ve gübre maliyetlerindeki artışların da üreticiler açısından önemli riskler doğurduğunu ifade etti.

BİLİM TEMELLİ YÖNETİM VURGUSU

Uzmanlar, gıda güvenliğinin sağlanabilmesi için risklerin önceden öngörülmesi ve bilimsel yöntemlerle yönetilmesi gerektiğini belirtiyor.

Bu kapsamda izlenebilirlik sistemleri, kalite kontrol süreçleri ve etkin denetim mekanizmalarının öneminin her geçen gün arttığı ifade ediliyor.

110’DAN FAZLA ÜLKEYE İHRACAT

Sunar Yatırım, bitkisel sıvı yağ, un, yem, mısır nişastası bazlı endüstriyel ham maddeler ve biyobozunur plastik üretimi gerçekleştiriyor.

Şirketin ürünlerini 110’dan fazla ülkeye ihraç ettiği belirtilirken, farklı ülkelerin kalite ve mevzuat standartlarına uygun üretim yapıldığı kaydedildi.

ULUSLARARASI STANDARTLARLA ÜRETİM

Şirket faaliyetlerini ISO 22000, FSSC 22000, ISO 9001 ve çeşitli uluslararası kalite sertifikaları çerçevesinde yürütüyor.

Bu sistemlerin üretim süreçlerinin izlenebilir, denetlenebilir ve sürdürülebilir şekilde yönetilmesine katkı sağladığı ifade edildi.