Sebze ve meyve fiyatlarında yaşanan artışın arkasındaki tabloyu İstanbul hal verileri ortaya koydu. İstanbul Büyükşehir Belediyesi Avrupa Yakası Hal Şube Müdürlüğü verilerine göre, mart ayında hale giren sebze miktarında dikkat çeken bir düşüş yaşandı. Arzın daralmasıyla birlikte pazarlarda ve marketlerde sebze fiyatları da yükselişini sürdürdü.
SEBZE MİKTARI BİR AYDA YÜZDE 32 AZALDI
İBB Avrupa Yakası Hal Şube Müdürlüğü verilerine göre, şubat ayında 136 bin 75 ton olan sebze miktarı mart ayında yüzde 32 düşerek 92 bin 527 tona geriledi. Sel etkisi ve bazı ürünlerde ihracat talebinin artması, piyasadaki sebze arzını önemli ölçüde daralttı.
Bayram döneminin de etkisiyle özellikle patlıcan ve biber fiyatlarının pazarlarda 300 lirayı aştığı, domates fiyatlarının ise 200 liraya kadar yükseldiği görüldü.
MEYVE MİKTARINDA SINIRLI GERİLEME
Aynı dönemde meyve tonajında ise daha sınırlı bir düşüş yaşandı. Şubat ayında 47 bin 280 ton olan meyve miktarı mart ayında 46 bin ton seviyesine geriledi.
Geçen yılın aynı dönemine göre bakıldığında ise hale giren meyve miktarının yüzde 11,5 azaldığı görüldü. 2025 Mart ayında 52 bin 25 ton olan meyve girişi bu yıl daha düşük seviyelerde kaldı.
YILLIK BAZDA DA GERİLEME VAR
Sebze girişleri de yıllık bazda düşüş gösterdi. Geçen yıl mart ayında 121 bin 960 ton olan sebze miktarı, bu yılın aynı döneminde yüzde 24 geriledi.
Veriler, iklim koşullarının üretim ve sevkiyat üzerindeki etkisini bir kez daha ortaya koydu. Geçen yıl da benzer şekilde meyve girişlerinde iklim kaynaklı düşüş yaşandığı belirtilmişti.
HAL FİYATLARI HIZLA YÜKSELDİ
Hal verileri, fiyatlardaki hızlı yükselişi de gözler önüne serdi. Antalya halinde biber ve domates gibi temel ürünlerin fiyatı 120 ile 140 lira arasında değişiyor.
İstanbul Hali’nde ise yılın başında 110 lira olan sivri biber fiyatı 220 liraya çıktı. 100 lira seviyesindeki pembe domates fiyatı 160 liraya yükselirken, 40 liradan satılan marul ise 100 liraya kadar çıktı.
