Tütün ürünlerindeki fiyat artışları, zincir marketlerin satış politikalarını bir kez daha gündeme taşıdı. BİM raflarında sigara bulunup bulunmadığı ve şirketin tütün ürünlerine yönelik tutumu tüketicilerin odağında. BİM mağazalarında sigara satışının yapılmama nedenleri ve uygulanan kurumsal modelin ayrıntıları...
BİM'DE SİGARA SATILIYOR MU?
BİM Birleşik Mağazalar A.Ş., 1995 yılındaki kuruluşundan bu yana sigara (tütün ürünleri) ve alkollü içeceklerin satışını yapmıyor. Bu kararın arkasında hem kurumsal ilkeler hem de operasyonel, finansal stratejiler yer alıyor.BİM, Türkiye'de Hard-Discount (Aldi / Lidl benzeri yüksek indirimli perakendecilik) modelini uygulayan ilk zincirdir. Yani bu modelin temel ilkeleri şu şekildedir;
Düşük Kâr Marjı
Sigara satışlarındaki perakendeci kâr marjı oldukça düşüktür.
Maliyet ve Operasyonel Yük
Sigara satışı; özel kilitli stant/dolap yatırımı, ek stok takibi ve kasa arkasında ek bir güvenlik/sayım prosedürü gerektirir. BİM, kasadaki işlem süresini ve operasyonel giderleri minimumda tutmayı hedefler.
Güvenlik ve Hırsızlık Riski
/>
Tütün ürünleri yüksek nakit değerine ve kolay taşınabilirliğe sahip olduğu için mağaza içi hırsızlık ve soygun risklerini artırabilir.
BİM’in kurucu ortaklarının ve yönetiminin aldığı karara göre, tütün ve alkol gibi bağımlılık yapıcı ürünlerin satışına mağaza konseptinde yer verilmemesi ilkesel bir kural olarak benimsenmiştir. Bu tutum, markanın "aile dostu mahalle marketi" imajını destekleyen temel unsurlardan biri olmuştur.
Şube Standartlaşması ve Yasal Kısıtlamalar
Türkiye'deki tütün ve alkol satışı mevzuatına göre; okul, dershane ve ibadethanelere 100 metreden yakın olan işletmelere satış ruhsatı (TAPDK / Tarım ve Orman Bakanlığı ruhsatı) verilmez.
BİM, Türkiye genelindeki binlerce şubesinin tamamında standart bir ürün portföyü (SKU) sunmayı amaçlar.
Bazı şubelerin konumları gereği ruhsat alamayacak olması, şubeler arası standart ürün politikasını bozacağı için sigara satışı hiç başlatılmamıştır.
