Fransa’da son dönemde doğal temizlik yöntemleri yeniden popüler hale geldi. Özellikle defne yaprağıyla fırın ferahlatma yöntemi, kimyasal ürün kullanmadan kötü kokuları gidermesiyle dikkat çekiyor. Bu basit uygulama, mutfaklarda hem çevre dostu hem de bütçe dostu bir çözüm sunuyor.
 
“BİR AVUÇ DEFNE, FERAH BİR FIRIN”
 
Yöntemin destekçilerinden peyzaj mimarı Steve Tonks, blog yazısında defne yapraklarını “ucuz, kolay ve gerçek hayata uyarlanabilir bir çözüm” olarak tanımlıyor. Tonks, “Bir avuç defne yaprağını birkaç dakika ısıtın, fırın bambaşka bir kokuya bürünsün. Kimyasal kalıntı hissi tamamen kayboluyor.” diyor.
 
DEFNE YAPRAĞININ GÜCÜ
 
Defne yaprağındaki 1,8-sineol ve öjenol bileşenleri, ısı ile buharlaşarak fırındaki ağır kokuları bastırıyor. Fransa’da bu yöntemi deneyen

kullanıcılar, özellikle balık veya sebze pişirdikten sonra oluşan kokuların tamamen yok olduğunu söylüyor.
 
NASIL UYGULANIR?
 
Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
 
Üzerine 6–10 adet defne yaprağı dizin.
 
Fırını 150°C’ye kadar ısıtın, 170°C’yi geçmeyin.
 
15–20 dakika bekleyin, ardından fırını kapatıp 5 dakika dinlendirin.
 
Kapağını açarak havalandırın.
Uzmanlar, işlem öncesi fırındaki yağ kalıntılarının silinmesini öneriyor.
 
DİĞER DOĞAL YÖNTEMLER
 
Karbonat ve sirke karışımı: Macun haline getirip bir gece bekletin, ertesi gün beyaz sirke sıkarak köpürtün.
 
Limon buharı: Limon dilimleri ve suyu 120°C’de 30 dakika fırında ısıtın; hem kirleri yumuşatır hem ferahlatır.