Son yılların en popüler mutfak aleti airfryer, yağsız ve hızlı pişirme yöntemiyle dikkat çekiyor. Ancak uzmanlara göre her yiyecek bu cihaz için uygun değil. Yanlış tercihler hem yemeklerin tadını bozuyor hem de cihazın ömrünü kısaltıyor.
 
PİLAV VE MAKARNA PİŞMEZ
 
Airfryer, haşlama veya kaynatma yapamaz. Çiğ makarna ya da pirinç bu cihazda pişmez. Fazla su eklemek hem yangın riski taşır hem de cihazı bozabilir. Bu yiyecekler ocakta pişirildikten sonra istenirse airfryer’da kıtırlaştırılabilir.
 
SOSLU YEMEKLER CİHAZI ZORLUYOR
 
Bol soslu makarnalar, güveç ve et yemekleri airfryer için uygun değildir. Yüksek ısı sosu yakar, sıçrayan

yağ ve sos cihazın içine zarar verir. Bu tarz yemeklerde fırın ya da tencere kullanmak çok daha güvenlidir.
 
MISIR VE YEŞİLLİKLER HAYAL KIRIKLIĞI
 
Airfryer, mısır patlatmak için sabit ısı sağlayamaz; sonuç yanmış ve yarısı patlamamış taneler olur. Ispanak ve roka gibi yapraklı sebzeler ise hava akımı nedeniyle uçar ve eşit pişmez. Daha ağır sebzeler veya buharda pişirme önerilir.
 
PEYNİR VE ISLAK HAMUR SORUNU
 
Çıplak peynir hızla erir ve cihazı kirletir. Ancak kaplamalı peynir ürünleri uygundur. Islak hamurlu yiyecekler ise çıtırlaşmaz; pişerken tabana akar ve cihazın performansını bozar. Kuru kaplamalar çok daha doğru tercihtir.