Ekmek yıllardır kilo aldıran bir düşman gibi görülse de uzmanlar, doğru seçim ve tüketimle bu algının kırılabileceğini söylüyor. Özellikle tam tahıllı ekmek, zayıflama sürecine katkı sağlıyor. İşte diyetten ekmeği tamamen çıkarmadan incelmenin sırrı…
 
TAM TAHILLI EKMEK YAĞ YAKIMINI DESTEKLİYOR
Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek tercih edildiğinde:
 
Karın bölgesindeki yağlar azalabiliyor
 
Tokluk süresi uzuyor
 
Metabolizma hızlanıyor
 
Sindirim sistemi rahatlıyor
 
Araştırmalar, bu tür ekmeklerin iştah kontrolünde etkili olduğunu ve kalori alımını azalttığını gösteriyor.
 
BEYAZ EKMEKTEN UZAK DURUN, TAM TAHILLARA YÖNELİN
Rafine edilmiş beyaz ekmek, lif ve besin değerlerinden yoksundur. Oysa tam tahıllı ekmek, tahılın kepek, tohum ve endosperm

katmanlarını içerdiğinden:
 
Lif açısından zengindir
 
Glisemik indeksi düşüktür
 
Daha geç sindirilir, daha geç acıktırır
 
KARIN YAĞLARINA DOĞAL ÇÖZÜM: LİFLİ EKMEK
Tam tahıllı ekmek tüketen kişilerde özellikle karın çevresindeki yağların daha kolay eridiği gözlemlenmiştir. Diyetisyenler, bu etkiyi artırmak için:
 
Ekmeği kahvaltıda tüketmeyi
 
Yanında sağlıklı yağ ve proteinlerle dengelemeyi
 
Akşam saatlerinde sınırlamayı öneriyor.
 
TEK BAŞINA YETERLİ DEĞİL, AMA GÜÇLÜ BİR DESTEK
Unutulmamalı ki sadece ekmek tüketerek zayıflamak mümkün değil. Ancak doğru ekmek türü, dengeli bir beslenme programı içinde yer aldığında, süreci hızlandırıcı rol oynayabilir. Egzersiz, uyku düzeni ve stres yönetimiyle desteklenmesi şart.