Sıradan mangolardan farklı olarak yakut kırmızısı rengi, lekesiz kabuğu ve yoğun aromasıyla öne çıkan “Güneş Yumurtası”, sadece en sıkı kalite kriterlerini karşılayan örneklere verilen özel bir unvan taşıyor.
 
YETİŞTİRME SÜRECİ BAŞLI BAŞINA BİR SANAT
Her mango, özel seralarda sıcaklık ve nemi sürekli kontrol edilerek yetiştiriliyor. Kusursuz kırmızı rengini alabilmesi için meyveler askıya alınarak güneş ışığını eşit şekilde görüyor. Tozlaşma içinse arı kovanları özel olarak kiralanıyor.

/>  
KÜLTÜRÜN BİR PARÇASI
Japonya’da pahalı ve kusursuz meyveler, özellikle iş dünyasında hediye olarak verilmesiyle biliniyor. Bu gelenek, Güneş Yumurtası mangosunu yalnızca bir gıda değil, aynı zamanda prestij sembolü haline getiriyor.
 
DÜNYA ÇAPINDA NADİR BULUNUYOR
Nisan ve Ağustos ayları arasında sınırlı miktarda hasat edilen bu mangolar, yüksek talep ve sınırlı arz nedeniyle astronomik fiyatlara ulaşıyor. Bu yüzden Japonya dışında bulmak neredeyse imkânsız.