Dökme demir tavalar, tamamen doğal malzemelerden üretilir ve kimyasal madde içermez. Bu da sağlığa zararlı olabilecek maddelere maruz kalma riskini ortadan kaldırır. İyi bakıldığı takdirde, yıllarca dayanabilmesi ekonomik ve çevre dostu bir seçenek sunar.

GENİŞ KULLANIM ALANI

Fırın, ocak ve mangal gibi farklı pişirme alanlarında kullanılabilecek dökme demir tavalar, daha yoğun tat ve aroma sunar. Bu özellikleriyle et yemekleri ve sebzeler için ideal bir tercih haline gelir. Dökme demir tavanızı temizlerken sabun kullanmamaya özen gösterin. Sabun, tavanın doğal yağ kaplamasını yok edebilir. Kullanımdan sonra tavanızı sıcak su ile yıkayın ve hemen kurulamasını sağlayın; su kalıntıları paslanmaya neden olabilir.

DOĞRU TEMİZLİK VE

KORUMA

Yanık kalıntıları ve lekeler için yumuşak bir sünger veya fırça kullanarak nazikçe ovalayın. Gerekirse su ve biraz tuz kullanarak leke çıkarma işlemini kolaylaştırabilirsiniz. Yıkama sonrasında tavanızı hafifçe yağlayın; zeytinyağı, hindistancevizi yağı veya keten tohumu yağı tercih edebilirsiniz. Dökme demir tavalarınızı nemli ortamlardan uzak tutarak paslanmayı önleyin. Tavayı saklarken içine bir kağıt havlu koyarak nemin hapsolmasını önleyebilirsiniz.

SICAKLIK DEĞİŞİMLERİNE DİKKAT

Tavalarınızı ani sıcaklık değişikliklerinden koruyun. Aşırı sıcaklıklar, tavaların çatlamasına veya deformasyonuna yol açabilir. Dökme demir tavalarınıza yılda bir kez yağlama işlemi uygulayın. İç yüzeyi yağlayıp 180-200 °C fırında 1-2 saat bekleterek bu yağımın sabitlenmesini ve tavaların korunmasını sağlayabilirsiniz.