Sağlıklı atıştırmalıklar arasında gösterilen kuruyemişler, aşırı tüketildiğinde ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Son araştırmalara göre, yüksek kalori ve yağ içeriği nedeniyle kaju ve Brezilya fıstığı en riskli kuruyemişler arasında.
 
UZMANLARDAN ÖNEMLİ UYARILAR
 
Bu kuruyemişlerin oksalat oranı oldukça yüksek. Uzmanlar, böbrek taşı riski taşıyan kişilerin özellikle kaju ve Brezilya

fıstığından uzak durmaları gerektiğini vurguluyor. Ayrıca kuruyemiş alerjisi olanların da bu gıdaları tüketmemesi gerekiyor.
 
AŞIRI TÜKETİMİNDE RİSK BÜYÜK
 
Brezilya fıstığının içerdiği yüksek selenyum, fazla tüketildiğinde toksik etkilere yol açabiliyor. Uzmanlara göre bu durum saç dökülmesi, sinir sistemi bozuklukları ve kolesterol artışı gibi ciddi sağlık problemlerine sebep olabiliyor.