İngiltere’de tamamlanan geniş kapsamlı bir bilimsel araştırma, su, kahve ve çayın dengeli tüketiminin ölüm riskini azalttığını ve yaşam süresini uzattığını ortaya koydu.

British Journal of Nutrition dergisinde yayımlanan çalışmaya göre, sağlıklı uzun yaşamın sırrı sadece “çok su içmekte” değil; sıvı tüketiminde çeşitlilik oluşturmakta yatıyor.
 
ÇEŞİTLİLİK, MİKTARDAN DAHA ÖNEMLİ
 
Araştırmacılar, günde 7–8 bardak sıvı tüketiminin ideal olduğunu, ancak farkı yaratanın bu toplamın su, kahve ve çay dengesiyle kurulması olduğunu belirtiyor.
Uzmanlara göre bu içeceklerin dönüşümlü tüketimi, özellikle kalp-damar sağlığı, inflamasyon kontrolü ve metabolik denge üzerinde güçlü bir koruma sağlıyor.
 
Beslenme Uzmanı Ella Davar, “Su vücudun temel ihtiyacını karşılarken, kahve ve çay polifenollerle hücreleri güçlendiriyor. Bu üçlü birlikte tüketildiğinde vücut adeta biyolojik bir kalkan kazanıyor” dedi.
 
HÜCRESEL KALKAN: POLİFENOLLERİN GÜCÜ
 
Bilim insanları, kahvede bulunan klorojenik asit ve çaydaki kateşinlerin, serbest radikallere karşı

vücutta “hücresel koruma” oluşturduğunu vurguladı.
Bu antioksidanlar, hem yaşlanmayı yavaşlatıyor hem de hücre yenilenmesini destekliyor.
Çalışma ayrıca, bu içeceklerin dönüşümlü tüketiminin aşırı kafein ve gizli şeker alımını da engellediğini ortaya koydu.
 
UZMANLARDAN GÜNLÜK TÜKETİM ÖNERİSİ
 
Araştırmaya göre sağlıklı bir sıvı döngüsü şu şekilde olmalı:
 
Sabah: Güne egzersiz sonrası bir bardak su ile başlamak.
 
Günün ilk saatlerinde: Bir-iki fincan kahveyle zindelik sağlamak.
 
Öğleden sonra: İki-üç fincan yeşil veya siyah çayla antioksidan alımını artırmak.
 
Bilim insanları bu döngüyü “Variety is better than volume” (Çeşitlilik, miktardan önemlidir) ifadesiyle özetliyor.
 
TÜRKİYE’DEKİ ALIŞKANLIKLARA BİLİMSEL DESTEK
 
Araştırma sonuçları, çay ve kahvenin günlük yaşamın vazgeçilmez bir parçası olduğu Türkiye gibi ülkelerde büyük ilgiyle karşılandı.

Uzmanlara göre, bu içeceklerin bilinçli şekilde tüketilmesi yalnızca vücudu değil, beyni ve kalbi de genç tutuyor.