Birleşik Krallık’ta faaliyet gösteren Pesticide Action Network UK, hükümetin tarımsal ürün kalıntı denetimlerini inceleyerek yüksek risk taşıyan meyve ve sebzeleri belirledi. İncelemeye göre ürünlerin önemli kısmı birden fazla pestisit içeriyor; meyvelerin dörtte üçünde, sebzelerin ise dörtte birinde çoklu kimyasal tespiti yapıldı.
KANSER VE HORMON BOZUCU MADDELER
Bu yıl yapılan çalışmada 17 farklı üründe toplam 123 kimyasal kalıntı bulundu. Bunların 42’si kanser riskiyle ilişkilendirilen pestisitler olarak sınıflandırıldı. Ayrıca 21 hormon bozucu madde tespit edildi; bu maddelerin üreme sağlığı, uyku düzeni ve
doğumsal gelişim üzerinde olumsuz etkilere yol açabileceği ifade edildi.
EN KİRLİ MEYVE VE SEBZELER
Analizin sonuçlarına göre en yüksek pestisit kalıntısı greyfurtta görüldü. Onu üzüm, lime, muz, dolmalık biber–acı biber, karpuz ve taze fasulye izledi. Patates, kök sebzeler, zencefil ve sarımsak da yüksek kalıntı içeren ürünler arasında yer aldı.
Listeye göre en az kimyasal kalıntı taşıyan ürün ise pancar oldu. Uzmanlara göre pestisit maruziyetini azaltmak için tüketicilerin özellikle yüksek riskli ürünlerde yıkama, kabuklama ve organik tercih gibi yöntemlere dikkat etmesi gerekiyor.
