Aydın'da beyaz incirde yaşanan fiyat tartışmasının ardından benzer bir durum Bursa'nın dünyaca bilinen "Bursa Siyahı" incirinde yaşandı. İngiliz Kraliyet Ailesi'nin mutfağına kadar ihraç edilen coğrafi işaretli siyah incirde fiyatlar kısa sürede sert şekilde geriledi.
İhracata yönelik ürünlerde sezon başında kilogram başına 130 lira olan alım fiyatı 80 liraya kadar düştü. Bazı ihracatçı firmaların ise alımları tamamen durdurduğu belirtildi.
50 LİRAYA BİLE ALICI BULAMIYORLAR
Bursa'daki bazı üreticiler, incirlerini kasalarla pazarlarda satmaya çalışıyor. Çiftçiler, fiyatı kilogram başına 50 liraya kadar indirmelerine rağmen alıcı bulmakta zorlandıklarını dile getirdi.
Bu yıl hava şartlarının olumlu seyretmesi nedeniyle bahçelerde verimin iyi olduğunu söyleyen üretici Ahmet Faruk Çabuk, toplanan ürünlerin kasalanarak ihracatçı firmalar aracılığıyla Avrupa pazarına gönderildiğini anlattı. Çabuk, geriye kalan incirlere ise alıcı bulmakta zorlandıklarını söyledi.
GEÇEN YIL 190-200 LİRAYI GÖRMÜŞTÜ
/>
Çabuk, ihracatlık siyah incirde alım fiyatlarının 130 liradan başladığını belirterek, geçen yıl aynı dönemde fiyatların 190-200 lira seviyelerine kadar çıktığını söyledi.
Fiyatların bu yıl zaten düşük başladığını belirten Çabuk, hafta sonunda kilogram fiyatının aniden 80 liraya gerilediğini ve bazı firmaların alımı durdurduğunu ifade etti.
İÇ PİYASADA DA FİYAT DÜŞTÜ
İhracata uygun ürünlerin ham olarak toplandığını belirten Çabuk, daha olgun incirlerin ise İstanbul, Bursa ve Eskişehir hallerine gönderildiğini söyledi. İç piyasada fiyatların da 80 liradan başlayıp 60 liraya kadar gerilediğini aktardı.
Üretici Hüseyin Özkan da ihracatçı firmaların ürünlerini almak istemediğini belirterek, "Malımızla rezil olduk. Alan yok. 50 lira alan satan yok. Firmaların elinde rehin kaldık" dedi.
BURSA SİYAH İNCİRİ NEDİR?
Coğrafi işaretle korunan Bursa Siyah İnciri, "Dürdane" çeşidinden üretiliyor. Koyu mor dış kabuğu ve kırmızı et rengiyle bilinen incir, 55-65 milimetre genişliğe ulaşabilen iri yapısıyla öne çıkıyor.
