Türkiye’de gıda güvenliğini sarsan çarpıcı bir skandal gün yüzüne çıktı. “Doğal kırmızı renklendirici” etiketiyle ithal edilen ve et ürünlerinden şekerlemelere kadar birçok alanda kullanılan bir maddenin, aslında gıdada kullanımı kesinlikle yasak olan sentetik bir tekstil boyası olduğu belirlendi. Uzmanlar, söz konusu kimyasalın uzun vadeli sağlık risklerine dikkat çekiyor.
 
DOGAL DiYE PAZARLANDI, TEKSTiL BOYASI ÇIKTI
Cumhuriyet’ten Özlem Yüzak’ın haberine göre, gıda sanayisine “doğal kırmızı” olarak sunulan ürünün içeriğinde yalnızca tekstil sanayisinde kullanılan “Reactive Red 141” maddesi tespit edildi. Bu kimyasal, hem Türkiye hem de Avrupa Birliği mevzuatına göre gıdalarda kesinlikle yasaklı maddeler arasında yer alıyor.
 
Skandalın ortaya çıkışı, Türkiye’nin önde gelen aroma üreticilerinden Aromsa A.Ş.’nin, böcekten elde edilen Karmin (E120) boyasına alternatif arayışıyla başladı. Şirket, “doğal kırmızı denk ekstraktı ve hibiskus ekstraktı” adıyla satılan

ürünü tedarik etti. Ancak yapılan ilk analizlerde maddenin bitkisel olmadığı ve sentetik boya içerdiği şüphesi doğdu.
 
TÜRKiYE’DE ANALiZ YAPILAMADI
Şirketin TÜBİTAK ve üniversite laboratuvarlarına başvurmasıyla denetim sistemindeki bir başka sorun da ortaya çıktı. Laboratuvarlardan, bu tür analizlerin yapılmadığı yönünde yanıt alındı. Tekstil laboratuvarları ise gıda numunesi inceleme yetkilerinin bulunmadığını bildirdi.
 
Numuneler Almanya’daki Alman Gıda Teknolojileri Enstitüsü’ne (DIL) gönderildi. Gelen rapor, ürünün tamamen sentetik bir tekstil boyası olduğunu kesinleştirdi. Araştırmalar, maddenin Meksika’da üretildiğini ve Hollanda üzerinden Türkiye’ye getirildiğini ortaya koydu.
 
BAKANLIK DEVREDE
Gelişmelerin ardından Tarım ve Orman Bakanlığı ile CİMER’e başvurular yapıldı. Ankara Gıda Kodeks Daire Başkanlığı’nın sürece dahil olduğu ve Rize İl Gıda Kontrol Laboratuvarı’nda analiz çalışmalarının sürdüğü öğrenildi.