Görünümü sert kabuklu cevizi andıran ancak tüketilmesi sakıncalı olan sabun cevizi, doğal temizlik ham maddesi olarak kullanılıyor. Suyla temas ettiğinde kabuğundaki doğal bileşenleri açığa çıkaran ürün, Türkiye’de de yetiştirilmeye ve hasat edilmeye başlandı.
CEVİZE BENZİYOR AMA TÜKETİLMİYOR
Adında “ceviz” ifadesi bulunmasına rağmen sabun cevizi bir gıda ürünü değil. Besin olarak tüketilmemesi gereken meyve, organik temizlik alanında ham madde olarak değerlendiriliyor.
SIRRI KABUĞUNDAKİ SAPONİNDE
Sabun cevizinin en dikkat çekici özelliği kabuğunda bulunan “Saponin” adlı doğal bileşenden geliyor. Meyve suyla temas ettiğinde, ısıtıldığında veya çalkalandığında Saponin çözünerek köpürme ve yağ çözme özelliği gösteriyor.
Bu özelliği nedeniyle sabun cevizi, kimyasal deterjanlara alternatif doğal bir temizlik ham maddesi olarak kullanılıyor. Kaynak metinde Saponinin çevreye ve insan cildine zarar vermediği belirtiliyor.
TÜRKİYE’DE YETİŞTİRİLMEYE
BAŞLANDI
Sabun cevizi dünyada ağırlıklı olarak Himalaya Dağları’nın etekleri ile Nepal ve Hindistan gibi ülkelerde yetişiyor. Türkiye’de ise uzun yıllar ithal edilen ürün için adaptasyon çalışmaları yapıldı.
2018 yılından itibaren gerçekleştirilen deneme dikimlerinin ardından sabun ağacının, bilimsel adıyla Sapindus Mukorossi’nin, Türkiye iklimine uyum sağladığı belirtildi. Ilıman ve bol yağış alan bölgeleri seven bitki, özellikle Adana ile Karadeniz bölgesindeki tarlalarda yetiştirilmeye ve yerli olarak hasat edilmeye başlandı.
BİR AĞAÇTAN 90 YIL ÜRÜN ALINABİLİYOR
Yaklaşık 25 metreye kadar büyüyebilen sabun ağaçları, dikildikten sonra 90 yıl boyunca meyve verebiliyor. Bu uzun üretim süresi, bitkinin dikkat çeken özellikleri arasında yer alıyor.
Kaynak metinde sabun cevizinin alerjik reaksiyonlara ve cilt sorunlarına yol açmadığı ifade ediliyor. Ürün; çamaşır temizliğinin yanı sıra organik şampuan, vücut solüsyonu ve besleyici cilt kremlerinin üretiminde de ham madde olarak kullanılıyor.
