İngiltere’de faaliyet gösteren fast-food zinciri Leon, hijyen skandalıyla gündeme geldi. Londra’daki King’s Cross istasyonunda bulunan şube, yapılan denetimlerde ortaya çıkan fare istilası nedeniyle acil olarak kapatıldı. Yetkililer, durumun halk sağlığı açısından ciddi risk oluşturduğunu belirtti.
HALK SAĞLIĞI RİSKİ NEDENİYLE KAPATILDI
Yerel denetim ekipleri tarafından yapılan incelemelerde restoran için “Acil Gıda Hijyeni Yasaklama Kararı” verildi. Karar kapsamında işletmenin faaliyetleri derhal durduruldu.
İlk etapta şubenin kapısına “iyileştirme çalışmaları” nedeniyle kapalı olduğuna dair bir duyuru asılsa da, asıl nedenin fare istilası olduğu daha sonra ortaya çıktı.
MUTFAK VE EKİPMANLARIN YANINDA FARELER GÖRÜLDÜ
Denetim raporunda farelerin restoranın birçok bölümünde kontrolsüz şekilde yayıldığı belirtildi. Özellikle gıda hazırlama
alanları ve mutfak ekipmanlarının yakınında farelerin görülmesi, hijyen ihlallerinin boyutunu gözler önüne serdi.
Yetkililer, bu durumun gıda güvenliği açısından kabul edilemez olduğunu vurguladı.
RESTORANIN AÇILMASI YASAKLANDI
İngiltere’de yürürlükte olan Gıda Güvenliği ve Hijyen Yönetmeliği kapsamında, kamu sağlığına risk oluşturan işletmelerin faaliyetleri anında durdurulabiliyor. Bu çerçevede Leon’un ilgili şubesinin, sorun tamamen giderilene kadar yeniden açılmasına izin verilmeyecek.
ŞİRKETTEN AÇIKLAMA GELDİ
Leon’un kurucu ortaklarından John Vincent, yaptığı açıklamada hijyen standartlarının şirket için öncelikli olduğunu belirtti. Sorunun çözülmesi için ilgili kurumlar ve franchise işletmecisiyle birlikte çalıştıklarını ifade eden Vincent, gerekli temizlik ve denetimlerin ardından şubenin yeniden açılmasının planlandığını söyledi.
