Fırıncılar Duyurdu: Bir İlde Daha Ekmeğe Dev Zam!

Bursa'da ekmek fiyatlarında 1 Nisan operasyonu başlıyor. Fırıncılar Odası Başkanı Osman Çırakoğlu, yapılan artışın 2025 yılının son 3 aylık farkı olduğunu açıkladı. Bursa'da ekmek fiyatlarındaki belirsizlik son buldu. 200 gram ekmeğin fiyatı 1 Nisan'dan itibaren 15 liradan 17,5 liraya yükseliyor. Bursa Fırıncılar Odası Başkanı Osman Çırakoğlu, bu artışın 2026 yılına ait yeni bir zam olmadığını, aksine 2025'in son üç ayında esnafın cebinden karşıladığı maliyet farkı olduğunu vurguladı. Çırakoğlu; un fiyatlarının 1200 TL'ye ulaşması, işçilik maliyetlerindeki %27'lik artış ve personel maaşlarının 70

bin TL bandına çıkması nedeniyle bu düzenlemenin kaçınılmaz hale geldiğini belirtti.

Ekmek Zammı Dengelendi

Yapılacak 2,5 liralık artışın sadece 2025’in son üç ayına ait bir dengeleme olduğu belirten Çırakoğlu, "2026 yılına ait maliyet artışlarının ise halen karşılanamadı. Normal süreç işleseydi ekmek fiyatı 25 liraya kadar çıkabilirdi. Ancak şu anki artış sadece geçmiş dönemin farkını kapsıyor" dedi. Bursa Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden Besaş ise 400 gram ekmeği 17,5 liradan satıyor. Besaş fırıncılara göre yüzde 50 indirimli satmış olacak.