Geçen yıl zirai don nedeniyle ürün kaybıyla karşı karşıya kalan elma üreticisi, bu sezon düşük fiyat sorunu yaşıyor. Özellikle meyve suyu ve konsantre sanayisine gönderilen ıskarta elmanın kilogram fiyatı bazı üretim bölgelerinde 4 TL’ye kadar geriledi.
Karaman’dan Isparta’ya, Sivas’tan Malatya’ya kadar farklı üretim bölgelerinden son iki haftada yapılan açıklamalarda aynı soruna dikkat çekiliyor. Üreticiler, satış fiyatının hasat maliyetini dahi karşılamadığı gerekçesiyle bazı ürünleri dalında bırakmayı değerlendiriyor.
ISKARTA ELMANIN FİYATI 4-5 TL’YE DÜŞTÜ
Karaman Ziraat Odası Başkanı Mehmet Bayram, ıskarta elmanın 2024 yılında kilogram başına 7-8 TL, 2025 yılında ise 8-10 TL seviyesinde satıldığını belirtti.
Bayram, bu yıl fiyatların 4-5 TL’ye kadar gerilediğini ifade ederek ilgili devlet kurumlarına müdahale çağrısında bulundu.
TOPLAMA MALİYETİ KİLO BAŞINA 4 TL
Üreticinin karşı karşıya kaldığı en önemli sorunlardan biri hasat maliyeti oldu.
Mehmet Bayram’ın verdiği rakamlara göre bir tarım işçisinin çavuş ve nakliye giderleriyle birlikte günlük maliyeti yaklaşık 2 bin TL’yi buluyor.
Bir işçinin günde ortalama 500 kilogram elma topladığı hesaplandığında yalnızca hasat işçiliğinin kilogram başına maliyeti yaklaşık 4 TL’ye ulaşıyor.
GÜBRE VE MAZOT BU HESABA DAHİL DEĞİL
Bu maliyet hesabına gübre, ilaç, sulama, elektrik, mazot, kasa, traktör ve ürünün fabrikaya taşınması için yapılan nakliye harcamaları dahil değil.
Bu nedenle ıskarta elmasını kilogramı 4 TL’den satan üreticinin geliri, bazı durumlarda ürünün ağaçtan toplanma maliyetini bile karşılamıyor.
Karaman’da 22 Eylül’de yayımlanan saha haberlerinde de bazı üreticilerin hasat masrafını karşılayamadıkları gerekçesiyle
elmaları bahçede bırakmayı düşündükleri belirtildi.
SİVAS’TA 3-4 TL TEKLİF EDİLİYOR
Benzer sorun Sivas’ın Gürün ilçesinde de yaşanıyor.
Üretici Ali Serin, tüccarların dalındaki elmaya kilogram başına 3-4 TL teklif ettiğini ve bu rakamın işçilik giderlerini dahi karşılamadığını ifade etti.
Serin, bölgede sirke fabrikası ile kurutma ve paketleme tesislerinin kurulması gerektiğini belirterek üreticinin birkaç alıcının belirlediği fiyatlara bağımlı kalmaması gerektiğini söyledi.
ÜRETİM MALİYETLERİ DİKKATE ALINSIN ÇAĞRISI
Üretici cephesinden yapılan açıklamalarda konsantrelik elma fiyatları belirlenirken gerçek üretim maliyetlerinin hesaba katılması istendi.
Ayrıca birkaç alıcının fiyat politikasına bağlı mevcut yapının değiştirilmesi gerektiği ifade edildi.
ELMA 4 TL, ELMA SUYU 119 TL
Üreticilerin tepki gösterdiği konulardan biri de tarladaki ürün fiyatı ile markette tüketicinin ödediği fiyat arasındaki fark oldu.
Karaman Ziraat Odası Başkanı Mehmet Bayram, sosyal medya paylaşımında bir zincir markette 1 litre yüzde 100 elma suyunun 119 TL’ye satıldığını belirtti.
Bayram, meyve suyu fiyatları yükselirken sanayiye gönderilen elmanın fiyatının iki yıl önceki seviyenin dahi altında kalmasına dikkat çekti.
SOFRALIK ELMADA DA FİYAT FARKI GÜNDEMDE
Karaman’da sofralık elmanın üretici ve market fiyatları arasındaki fark da tartışılıyor.
15 Eylül’de yapılan bir açıklamada dalındaki elmanın yaklaşık 20 TL olduğu, market fiyatının ise 90 TL’ye kadar çıktığı belirtildi.
Geçen yıl zirai don ve ürün azlığı nedeniyle sorun yaşayan elma üreticisi, bu sezon ise artan ürün miktarına karşı düşük satış fiyatlarıyla mücadele ediyor.
