Su, maden, kimya ve biyoloji alanında uzman isimlerin katkısıyla hazırlanan rapor, Türkiye’deki ambalajlı su markalarının analiz verilerini tek tabloda topladı. Raporda; su kaynaklarının bulunduğu şehirler, biyolojik ve kimyasal riskler, radyolojik değerler, mineral oranları ve pH seviyeleri değerlendirildi.
PUANLAMA NASIL YAPILIYOR?
Rapora göre bir su markasının 100 tam puan alabilmesi için pH seviyesinin 7 ile 8,5 arasında olması, biyolojik, kimyasal ve radyolojik kirleticilerin bulunmaması gerekiyor. Mineral değerleri ve pH suyun puanını yükseltirken, kirleticiler puanı düşürüyor. Bazı markaların puanlarının eksi değerlere kadar gerileyebildiği belirtiliyor.
VERİLERE ULAŞMAK KOLAY OLMUYOR
Raporu hazırlayan Gıda Hareketi yetkilileri, su analiz verilerine erişimin ciddi sorunlar içerdiğini öne sürdü. Açıklamada, bazı firmaların analiz sonuçlarını paylaşmadığı, bazılarının ise eksik ya da güncel olmayan veriler sunduğu ifade edildi.
“ANALİZ YAPMIYORUZ, RESMİ VERİLERİ TOPLUYORUZ”
/>
Yetkililer, su markalarına yönelik bağımsız analiz yapmadıklarını vurgulayarak, kullanılan verilerin Sağlık Bakanlığı’nın ilgili birimleri tarafından hazırlanan resmi raporlardan derlendiğini belirtti.
DOĞAL KAYNAK SUYU İLE İÇME SUYU AYRIMI
Raporda, Türkiye’de ambalajlı suların “doğal mineralli kaynak suyu”, “doğal kaynak suyu” ve “içme suyu” olarak üç ayrı kategoride ruhsatlandırıldığı hatırlatıldı. Kaynak sularının doğal çıkış noktalarından elde edildiği, içme sularının ise sondaj ve işleme süreçlerinden geçtiği kaydedildi.
LİDER MARKALAR AÇIKLANDI
Gıda Hareketi’nin verilerine göre “Doğal Mineralli Kaynak Suyu” kategorisinde 82,73 puanla Buzdağı, “Doğal Kaynak Suyu” kategorisinde 62,80 puanla Fuska, “İçme Suyu” kategorisinde ise 4,22 puanla Erpınar ilk sırada yer aldı.
ÜNLÜ MARKALAR DİKKAT ÇEKTİ
Raporda ayrıca analiz verilerine ulaşılamayan veya paylaşılmadığı belirtilen markalar da dikkat çekti. Yetkililer, firmalara kapsamlı analiz sonuçlarını kamuoyuyla paylaşmaları yönünde çağrıda bulundu.
