Aktaşlar Lezzet Grubu, geleneksel Türk mutfağının simgelerinden pideyi modern üretim teknolojileriyle buluşturarak dünya markası olma yolunda ilerliyor. ABD ve İngiltere başta olmak üzere 50’ye yakın ülkeye ihracat yapan marka, kalite ve inovasyonu aynı potada eritiyor.
GELENEKSEL LEZZET, MODERN TEKNOLOJiYLE BULUŞUYOR
Şirket, doğal hammaddelerle üretilen pideyi hijyen standartlarına uygun şekilde dondurma teknolojileriyle koruyor. Böylece ürünler, hem tazeliğini hem de lezzetini muhafaza ederek dünya sofralarına ulaşıyor. Pidenin yanı sıra calzone, focaccia ve wrap gibi ürünlerle çeşitliliğini artıran Aktaşlar, global damaklara da hitap etmeyi başarıyor. Tüketiciler özellikle hamurun kıvamını ve lezzetini beğeniyle karşılıyor.
GLOBAL DAMAKLARA DA HİTAP EDİYOR
Başarılarının arkasında, geleneksel tariflerin günümüz teknolojisiyle uyum içinde harmanlanmasının yattığını ifade eden Aktaşlar Lezzet Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Tamer Aktaş, otomasyon sistemlerinden hızlı dondurma (IQF) teknolojisine, konveyör bant X-ray gıda güvenliği ekipmanlarından ileri seviye dondurma tekniklerine kadar pek çok yeniliği üretim hatlarına entegre ettiklerini belirtti. Bu sayede ürünlerin hem tazeliğini hem de doğallığını koruduğunu anlatan Aktaş, “Böylece hijyen ve kalite standartlarımız, uluslararası seviyede güvence altına alınıyor. Bu kapsamda da hamur reçetelerimiz, pişirme tekniklerimiz ve özenle seçilmiş hammaddelerimiz, bizi
uluslararası pazarlarda farklı kılıyor. Tüketiciler özellikle ürünlerimizin hamur dokusunu, kıvamını ve lezzetini beğeniyle karşılıyor. Dondurulmuş gıda kategorisinde pide, donuk pizzadan sonra raflarda yenilikçi ve alternatif bir lezzet olarak öne çıkıyor. Bunun yanı sıra calzone, focaccia ve wrap gibi çeşitlerimizle ürün portföyümüzü zenginleştirilerek global damaklara da hitap ediyoruz” dedi.
DOĞRU YOLDA OLDUĞUMUZU GÖSTERİYOR
Bugün yaklaşık 50 ülkeye ihracat yaptıklarının altını çizen Aktaş, “İhracat, toplam gelirimizde önemli bir paya ulaşmamızı sağladı. ABD ve İngiltere başta olmak üzere Avrupa, Orta Doğu ve Asya pazarlarında marka bilinirliğimiz her geçen gün artıyor. Yakın gelecekte Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini uluslararası arenada tanıtma hedefimizin bir parçası olarak Londra’da pide fast-food zinciri açmayı planlıyoruz. Ayrıca İtalya’da modern bir pide fabrika açarak hem üretim kapasitemizi hem de ihracatımızı büyütmeyi hedefliyoruz. Böylece, pidenin de tıpkı pizza gibi dünya çapında tanınan ve sevilen bir lezzet haline gelmesini hedefliyoruz. İhracatta yakaladığımız başarı, bu yaklaşımımızın doğru olduğunu gösteriyor. Türkiye’den dünyaya açıldığımız bu yolculukta, bir gıda markası olmanın ötesine geçerek Türk mutfağının elçisi olma misyonunu üstleniyoruz. Gelenekten aldığımız güç ve modern üretim vizyonumuzla, önümüzdeki dönemde daha fazla ülkede tüketiciyle buluşarak Türkiye’nin gurur kaynağı olmaya devam edeceğiz” diye konuştu.
