Gıda etiketlerinde tüketiciyi yanıltabilecek veya ürünün üretim biçimine ilişkin farklı bir algı oluşturabilecek ifadeler için yeni bir dönem başlıyor. Fermente süt ürünlerini kapsayan düzenlemeyle birlikte bazı geleneksel ifadelerin kullanımına sınırlama getirilirken, üreticilere etiketlerini yeni kurallara uygun hale getirmeleri için yıl sonuna kadar süre tanındı. Düzenlemeye uymayan ürünler ise 2027 itibarıyla market raflarında yer alamayacak.
ÜRETİCİLERE YIL SONUNA KADAR UYUM SÜRESİ
Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği kapsamında yoğurt, ayran ve benzeri ürünlerin etiketlerinde yeni kurallar uygulanacak. Sektörde faaliyet gösteren işletmelere ambalajlarını düzenlemeye uygun hale getirmeleri için 31 Aralık 2026’ya kadar geçiş süresi verildi. Bu tarihten sonra eski etiketlerle üretim ve satış yapılamayacak.
BAZI GELENEKSEL İFADELER ETİKETLERDEN ÇIKARILACAK
/>
Yeni düzenlemeyle fermente süt ürünlerinin ambalajlarında “ekşi maya” ve “kara maya” ifadelerinin kullanımına son verilecek. Bu nedenle “ekşi maya yoğurt”, “kara maya yoğurt”, “ekşi maya ayran” ve “kara maya ayran” gibi tanımlamalar artık ürün ambalajlarında yer alamayacak. Aynı şekilde üretim biçimini öne çıkaran “ekşi mayadan üretilmiştir” veya “kara maya kullanılmıştır” benzeri ifadeler de yeni dönemde kullanılamayacak.
ESKİ ETİKETLİ ÜRÜNLER 2027’DE SATILAMAYACAK
Geçiş süresinin 31 Aralık 2026’da sona ermesiyle birlikte yeni kurallara aykırı etiket taşıyan ürünlerin piyasada bulunmasına izin verilmeyecek. Ürünün son tüketim tarihi veya raf ömrü devam ediyor olsa bile eski ifadelerin yer aldığı ambalajlarla satış sürdürülemeyecek. Böylece 2027 itibarıyla söz konusu ibarelerin market raflarındaki yoğurt, ayran ve diğer fermente süt ürünlerinin ambalajlarından tamamen kaldırılması bekleniyor.
