Kırmızı et fiyatlarındaki dalgalı seyir sürerken, tüketiciyi rahatlatacak yeni bir indirim haberi geldi. Sektör kaynakları ve Et ve Süt Kurumu (ESK) arz planlamalarına göre, karkas et fiyatlarında yaşanan geri çekilme market ve kasap reyonlarına yansımaya başlıyor. Vatandaşların merakla beklediği yeni fiyat etiketleri için tarih 4 Şubat Çarşamba olarak işaret edildi.
 
REYONLARDA YÜZDE 10–15 DÜŞÜŞ BEKLENİYOR
 
Ulusal Kırmızı Et Konseyi ve perakende sektörü temsilcilerinden alınan bilgilere göre, arz-talep dengesinin sağlanmasıyla toptan fiyatlarda başlayan düşüş perakende satışlara indirim olarak yansıyacak. Güncellemeyle birlikte dana kıyma ve dana kuşbaşı fiyatlarında kilogram başına 30–40 TL aralığında bir düşüş öngörülüyor.
 
İNDİRİM SONRASI TAHMİNİ FİYATLAR
 
Sektör yetkilileri, özellikle zincir marketler ve yerel

kasaplarda fiyatların daha dengeli bir banda oturacağını belirtiyor. Dana kıyma fiyatlarının psikolojik sınırın altına inmesi, dana kuşbaşında ise arz artışıyla birlikte fiyat istikrarının sağlanması bekleniyor.
 
“RAMAZAN ÖNCESİ STOKLAR GÜÇLÜ”
 
Uzmanlara göre yaklaşan Ramazan ayı öncesinde piyasada hem stok güçlendirme hem de fiyat sabitleme adımları hız kazandı. ESK mağazaları ile Tarım Kredi Kooperatif marketlerinde sürdürülen uygun fiyatlı et satışlarının, serbest piyasada da dengeleyici rol oynadığı ifade ediliyor.
 
UCUZ ET NEREDEN ALINIR? SATIŞ NOKTALARI
 
Vatandaşlar, piyasa fiyatlarının altında sunulan “ekonomik et” ürünlerine şu kanallardan ulaşabiliyor:
ESK mağazaları, Tarım Kredi Kooperatif Marketleri ve İstanbul genelinde kampanyaya katılan İstanbul Perakendeciler Derneği (PERDER) üyesi yerel market zincirleri.