Kış aylarında artan grip vakalarının en önemli nedenlerinden birinin “susuzluk” olduğu ortaya çıktı. Uzmanlar, soğuk havalarda susama hissinin azalmasıyla birlikte su tüketiminin düştüğünü belirterek, bunun bağışıklık sistemini zayıflattığını ve grip başta olmak üzere enfeksiyon hastalıklarına yakalanma riskini artırdığını vurguluyor.
“SOFRAYA DİKKAT ETMEK İYİLEŞMEYİ HIZLANDIRIR”
Beslenmenin bağışıklık sistemi üzerindeki etkisini anlatan Acıbadem Adana Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Pakize Gizem Akgül, mevsimsel grip (influenza) vakalarının her yaş grubunu etkilediğini hatırlatarak şu bilgileri verdi:
“Bağışıklığınızı desteklemek ve hastalık sürecini daha hızlı atlatmak için tabağınıza dikkat etmelisiniz. Yağlı tohumlar, baklagiller, tam tahıllar, sebze ve meyvelerden zengin Akdeniz tipi beslenme, antioksidan kapasiteyi artırarak bağışıklığı güçlendirir.”
Akgül, posa açısından zengin baklagil ve tam tahılların hastalıklardan korunmada rol oynadığını belirterek, “Akdeniz diyeti Omega-3 yağ asitlerince zengindir, bağışıklık hücrelerini aktive eder. Zeytinyağı güçlü bir antioksidan etki gösterir ve LDL kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Günde 2-3 porsiyon farklı renk meyve tüketmeyi, salataları ihmal etmemeyi öneriyoruz.” dedi.
C VİTAMİNİ DEPOSU GIDALARI EKSİK ETMEYİN
C vitamini eksikliğinin enfeksiyon riskini
artırdığına değinen uzman isim, lakin bu vitaminin depolanmadığını hatırlatarak şu uyarıyı yaptı:
“Her gün düzenli C vitamini almak gerekir. Maydanoz, kırmızı biber, brokoli, koyu yeşil yapraklı sebzeler, lahana, turunçgiller, kivi ve kızılcık sofralarda mutlaka yer almalıdır.”
“KIRMIZI PANCAR EN GÜÇLÜ ANTİOKSİDANLARDAN”
Akgül, C, A, E ve K vitaminlerinden zengin kırmızı pancarın; magnezyum, potasyum, demir, fosfor gibi mineraller içerdiğini belirterek, “Betalain içeriği sayesinde en güçlü antioksidan sebzelerden biri kabul ediliyor” ifadelerini kullandı.
Karnabahar, brokoli, turp ve lahana gibi sebzelerin fitokimyasallar açısından zengin olduğunu söyleyen Akgül, “Brokoli ailesi virüs ve bakterilere karşı koruyucu etki gösterir, özellikle gribal enfeksiyonlarda tüketilmesi önerilir” dedi.
BALIK VE BAL UNUTULMAMALI
Omega-3 yağ asitlerinin bağışıklık hücrelerini aktive ettiğini belirten Akgül, “Haftada 2-3 kez balık tüketin” tavsiyesinde bulundu. Balın ise B vitaminleri ve C vitaminiyle bağışıklığı desteklediğini, antimikrobiyal etkisiyle öksürük ve boğaz ağrısında faydalı olabileceğini söyledi.
Soğuk havalarda su içme isteğinin azalmasının tehlikeye işaret ettiğini söyleyen Akgül, “Vücut her mevsim suya ihtiyaç duyar. Bağışıklığın güçlü olması için günlük 8-10 bardak su tüketimi önemlidir” dedi.
