Yaz aylarının vazgeçilmezi olan karpuz, Türkiye’de sofraların baş tacı olurken, Japonya’da çok farklı bir şekilde tüketiliyor. Japonlar, karpuzun kendisini değil, kabuklarını tuzlayarak yiyor.
 
YÜZLERCE DOLARA SATILIYOR
Dünyanın birçok ülkesinde ucuz olan karpuz, Japonya’da yüzlerce dolara alıcı buluyor. Bu nedenle karpuz, ülkede bir statü göstergesi haline gelmiş durumda.
 

/> KABUKLAR MARKETLERDE SATILIYOR
Marketlerde ve pazarlarda karpuz kabukları tek tek paketlenerek satışa sunuluyor. Böylece pahalı meyveden maksimum fayda sağlanıyor.
 
EKONOMİK VE PRATİK ÇÖZÜM
Uzmanlara göre Japonların bu yöntemi tercih etmesinin sebebi hem ekonomik hem de pratik olması. Kabuklar, farklı tariflerde değerlendirilerek sofralara dâhil ediliyor.