Kuzey İrlanda’da halk sağlığı açısından ciddi risk oluşturan bir gelişme yaşandı. Kenneth Hanna’s Farm Shop tarafından satılan Ken's Raw Jersey Milk markalı çiğ süt ürünleri, Shiga toksin üreten E. coli (STEC) bakterisi taşıma riski nedeniyle piyasadan toplatılıyor.
 
Gıda Standartları Ajansı (FSA) tarafından yapılan açıklamada, bu ürünleri satın alan tüketicilerin sütü kesinlikle içmemesi, kullanmaması ve çöpe atması veya mağazaya iade etmesi istendi.
 
TÜM TARİH VE PARTİLER GERİ ÇAĞIRMA KAPSAMINDA
 
Söz konusu geri çağırma yalnızca belirli bir üretim partisini değil, ürünün tüm son kullanma tarihlerini ve tüm parti kodlarını kapsıyor. Çiğ süt herhangi bir ısıl işlemden geçmeden satışa sunulduğu için mikrobiyolojik açıdan

ciddi risk taşıyor.
 
E. COLİ BELİRTİLERİ NELER?
 
STEC bakterisinin neden olduğu enfeksiyonlar ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Belirtiler arasında: Kanlı ishal, şiddetli karın ağrısı, ateş, nadir vakalarda Hemolitik Üremik Sendrom (HÜS) adı verilen ve böbrek yetmezliğine yol açabilen bir tablo özellikle çocuklar, yaşlılar ve bağışıklığı zayıf bireyler için hayati tehlike oluşturabiliyor.
 
48 SAAT UYARISI: BULAŞ RİSKİNE DİKKAT
 
Yetkililer, bu belirtileri yaşayan kişilerin iyileşene kadar ve en az 48 saat boyunca okula, iş yerine veya kalabalık ortamlara gitmemesi gerektiğini belirtti. STEC enfeksiyonları kişiden kişiye de bulaşabildiği için izolasyon büyük önem taşıyor.