Yaz aylarının en çok aranan meyvesi karpuz... Ama herkes aynı dertten muzdarip: Tatlı mı değil mi? Sulu mu kuru mu? 30 yıllık tecrübeye sahip bir karpuzcu, karpuzun gerçek lezzetini anlamanın yollarını tek tek anlattı.
 
RENGE KANMAYIN, SESİNE KULAK VERİN
Karpuzun dış rengi her zaman lezzet göstergesi değil. Tıklatma yöntemi hâlâ geçerliliğini koruyor: Tok ses iyidir, boğuk ya da cılız ses ise hayal kırıklığı demektir.
 
BÜYÜKLÜK DEĞİL AĞIRLIK ÖNEMLİ
Kocaman karpuz daha iyi demek değil. Elinize aldığınızda beklenenden ağır geliyorsa, işte o karpuz büyük ihtimalle doludur ve lezzetlidir. Karpuzun sapı hâlâ yeşilse olgunlaşmadan

toplanmış demektir. Kurumuş sap ise olgunluğa ve tatlılığa işaret eder.
 
KABUĞUNDAKİ ÇATLAKLAR VE LEKELER NE ANLATIYOR?
Kabuğunda örümcek ağı gibi çatlaklar ve minik noktalar varsa, bu genellikle tatlı bir karpuzun işaretidir. Ayrıca altındaki leke sarıya yakınsa o karpuz toprakta iyice dinlenmiş demektir. Halk arasında uzun karpuzlar “erkek”, yuvarlak olanlar “dişi” olarak anılır. Uzun karpuzlar daha sulu, yuvarlak olanlar ise daha tatlı olur derler. Seçim sizin!
 
SUYU AKMASIN DİYORSANIZ BU YÖNTEMİ DENEYİN
Karpuzu tamamen soyup dilimlediğinizde suyu akmaz. Bu sayede hem daha rahat yersiniz hem de serinliğini korursunuz.