İngiltere’de yaşayan hemşire Vicky Edwards, Covid döneminde kahvaltıdan akşam uykusuna kadar sürekli atıştırarak toplam 6000 kaloriyi bulan yemekler tüketiyordu. Neredeyse hemişireye obez teşhisi konacaktı. Ancak 18 aylık sıkı bir program ve disiplinli sporla kendini bambaşka biri oldu. Edwards’ın inanılmaz değişimi ve süreçte yaşadıklarını en ince ayrıntısına kadar anlattı.
Pandemi dönemi, pek çok kişi de farklı etkilere ve alışkanlıklar kazanamsına neden oldu. Bunlardan biri de hemşire olarak çalışan ve yoğun stres altında kalan Vicky Edwards oldu.
43 yaşındaki iki çocuk annesi Edwards, Covid zamanında hem iş yoğunluğu hem de çevresindeki ölüm haberlerinden dolayı kendini aşırı yemeğe verdi. O dönemde günde 6000 kaloriye kadar tüketti ve bu durum kendisini obezite sınırına getirdi.
“HAYATA OLAN TUTKUMU KAYBETTİM”
Edwards, pandemi döneminde yaşadıklarını şöyle aktarıyor; "Hayata olan tutkumu kaybettim; sadece kalkıp var olmak, hepimizin hayatta kalmasını sağlamak ve sonra tekrar eve dönmek istiyordum." Pandemi bir miktar yatışmaya başladığında ise kilo alma sürecini fark etti ve “Madem öylece şişmanlıyorum, yemeye devam etsem iyi olur diye düşündüm”
1.57 boyundaki Edwards, 2021 yılında 78 kiloya ulaştığında kahvaltıda çırpılmış yumurta ve pastırmayla güne başlıyor, öğle öncesi meyve, çikolata ve tahıl barlarıyla ara öğün yapıyor ve günde toplam 6000 kalori tüketiyordu.
Öğle yemeklerinde ise, sandviç, cips ve çikolata, akşam yemeklerinde ise spagetti bolonez yiyordu; yatmadan önce ise sıcak çikolata ve bisküvi tüketiyordu.
Edwards Daily Mail’e yaptığı açıklamada “İnsanlar ne kadar kilo aldığım hakkında yorum yapmaya başladılar ve o zaman bunun istediğim şey olmadığını anladım. Ayrıca hemşeriydim ve hastalara iyi örnek olamıyordum.
İLK HAFTADA 15 KİLO VERDİ
Ekim 2021’de Slimming World
(İngiltere merkezli popüler bir kilo verme ve sağlıklı beslenme programı) programına katılan Edwards, sağlıklı beslenmeye odaklandı. Kahvaltısında pastırmayı bırakarak süt ve meyveli Weetabix (kahvaltılık gevrek) tüketmeye başladı.
Ara öğünlerde turşu soğan ve havuç çubuklarını tercih etti. Öğle yemeklerini önceden hazırlamaya başladı; örneğin sebzeli spagetti bolonez gibi sağlıklı ve doyurucu yemekler tüketti. Akşam yemeklerinde ise az yağlı hamburger veya köfte yiyerek, tatlı olarak düşük kalorili sıcak çikolata veya yoğurt tercih etti.
İlk haftada 15 kilo veren Edwards, 18 ay boyunca programa sadık kalarak 63 kiloya ulaştı. Şu anda DA 50 kilo olan Edwards, kilo kaybını korumaya çalışıyor.
Edwards, İngiltere kettlebell (Ağırlık kaldırma ve fonksiyonel antrenmanlarda kullanılan bir spor aleti) takımının bir üyesi ve ağırlık kaldırma sporuna aktif olarak katılıyor. Haftada üç kez, 90 dakika süren kettlebell antrenmanları yapan Edwards, bu sürecin kendisini hem daha güçlü hem de özgüvenli hissettirdiğini söylüyor.
VICKY’NİN ÖNCEDEN YEDİKLERİ VE ŞİMDİ YEDİKLERİ
Öncesi:
Kahvaltı: Çırpılmış yumurta ve pastırma
Öğle: Sandviç, cips ve çikolata
Akşam: Bolonez soslu spagetti
Tatlı: Sıcak çikolata ve bisküvi
Ara öğünler: Meyve, çikolata ve tahıl barları
İNGİLİZ HEMŞİRE’NİN DİYET PROGRAMI!
Sonrası:
Kahvaltı: Süt ve meyveli Weetabix
Öğle: Sebzeli, önceden hazırlanmış spagetti bolonez
Akşam: Az yağlı hamburger veya köfte
Tatlı: Düşük kalorili sıcak çikolata veya yoğurt
Ara öğünler: Meyve, turşu ve havuç çubukları
