Balık türlerinin içerdiği protein miktarları karşılaştırıldığında ortaya çıkan sıralama dikkat çekti. FoodData Central verilerine dayandırılan listede, 100 gram balıkta bulunan yaklaşık protein miktarları esas alındı. Hamsinin birçok balık türünü geride bırakarak ikinci sıraya yerleşmesi, listenin öne çıkan ayrıntısı oldu.
PROTEİNİ EN YÜKSEK BALIKLAR BELLİ OLDU
Balıkların protein değerleri türlerine göre farklılık gösteriyor. Bazı balıklar yüksek protein miktarıyla öne çıkarken bazıları düşük yağ oranı, omega-3 yağ asitleri ve vitamin içerikleriyle dikkat çekiyor.
Protein miktarına göre hazırlanan 10 balıktan oluşan sıralamada mezgit son sırada, ton balığı ise ilk sırada yer aldı.
10. MEZGİT
100 gram pişmiş mezgitte yaklaşık 20-22 gram protein bulunuyor. Düşük yağ içeriğiyle hafif balık seçenekleri arasında yer alıyor.
9. ÇİPURA
Çipuranın 100 gramı yaklaşık 22-23 gram protein içeriyor. Bu balık aynı zamanda fosfor ve B grubu vitaminleri bakımından da zengin bir içeriğe sahip.
8. MORİNA
100 gram morinada yaklaşık 22-23 gram protein bulunuyor. Yağ miktarının düşük olması, morinayı protein bakımından öne çıkan seçeneklerden biri haline getiriyor.
7. LEVREK
Pişmiş levreğin 100 gramında yaklaşık 23-24 gram protein yer alıyor. Düşük yağ içeriğiyle de listede dikkat çeken balıklardan biri.
6. ALABALIK
100 gram alabalık yaklaşık 23-24
gram protein sağlıyor. Alabalığın besin içeriğinde B12 vitamini ve omega-3 yağ asitleri de bulunuyor.
5. USKUMRU
100 gram pişmiş uskumruda yaklaşık 24-25 gram protein bulunuyor. Uskumru, protein miktarının yanı sıra yüksek omega-3 içeriğiyle de öne çıkıyor.
4. SARDALYA
Sardalyanın 100 gramında yaklaşık 24-25 gram protein yer alıyor. Kılçıklarıyla birlikte tüketildiğinde önemli miktarda kalsiyum da sağlıyor.
3. SOMON
100 gram pişmiş somon yaklaşık 25-26 gram protein içeriyor. Somon, yüksek omega-3 yağ asidi içeriğiyle de biliniyor.
2. HAMSİ
Sıralamanın dikkat çeken balıklarından hamsi, 100 gram pişmiş halde yaklaşık 29 gram protein sağlayabiliyor. Küçük boyutuna rağmen yüksek protein miktarıyla ikinci sıraya yerleşiyor.
1. TON BALIĞI
Listenin ilk sırasında ton balığı bulunuyor. 100 gram pişmiş ton balığında yaklaşık 29 gram protein yer alıyor. Bu miktarla ton balığı, karşılaştırmadaki protein açısından en güçlü seçeneklerden biri oluyor.-
HAMSİ ZİRVEYE ORTAK OLDU
Protein sıralamasında ton balığı ile hamsi yaklaşık 29 gramlık değerleriyle ilk iki sırayı paylaşıyor. Üçüncü sıradaki somonda ise 100 gram başına yaklaşık 25-26 gram protein bulunuyor. Listenin devamında sardalya ve uskumru 24-25 gram, alabalık ve levrek 23-24 gram, morina ve çipura 22-23 gram protein miktarlarıyla yer alıyor. Mezgit ise 20-22 gramlık protein değeriyle sıralamayı tamamlıyor.
