Evlerde sıkça yapılan bir alışkanlık, sanıldığının aksine sağlığı tehdit ediyor. Dondurma, yoğurt veya krem peynir kaplarını yıkayıp tekrar kullanan milyonlarca kişi, farkında olmadan gıda güvenliğini tehlikeye atıyor. Alman Tüketici Merkezi Sachsen uzmanı Dr. Birgit Brendel, bu ambalajların tek kullanımlık olarak üretildiğini hatırlatarak, “Bu tür plastikler sıcak gıdalarla temas ettiğinde içindeki kimyasallar yiyeceğe karışabiliyor” uyarısında bulundu.
 
KİMYASAL VE MİKROBİK TEHLİKE BÜYÜK
 
Uzmanlara göre bu kaplar defalarca yıkandığında yüzeylerinde mikro çatlaklar oluşuyor. Bu çatlaklar, bakterilerin yerleşip çoğalması için ideal bir ortam sağlıyor. Özellikle içine sıcak yemek konulan veya mikrodalgada ısıtılan kaplarda, plastik içeriğindeki zararlı maddeler gıdaya geçebiliyor. Bu da uzun vadede hormon bozukluklarından

kansere kadar çeşitli sağlık sorunlarına yol açabiliyor.
 
SAĞLIKLI SEÇENEK: CAM VE BPA’SIZ KAPLAR
 
Gıda mühendisleri, yemek saklamak için cam kaplar ya da BPA içermeyen özel plastik kapların tercih edilmesini öneriyor. Bu tür kaplar hem dondurucuya hem mikrodalgaya dayanıklı yapılarıyla daha güvenli bir kullanım sunuyor. Cam kaplar, hem hijyenik hem de uzun ömürlü olmalarıyla uzmanlar tarafından en güvenilir seçenek olarak gösteriliyor.
 
EKONOMİK GÖRÜNEN ALIŞKANLIK SAĞLIĞI TEHDİT EDİYOR
 
Tek kullanımlık kapları değerlendirmek birçok kişiye “tasarruf” gibi görünse de, uzmanlara göre bu davranış sağlık açısından ciddi bir risk. Gıda güvenliği için bu kaplar yalnızca ilk kullanımlarıyla sınırlı tutulmalı, sonraki saklama işlemleri için uygun ve güvenilir kaplar tercih edilmeli.