Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı yeni düzenlemeyle market raflarında satılan birçok gıda ürününde etiket sistemi değişiyor. Resmi Gazete’de yayımlanan tebliğe göre, gıdanın hangi üretim partisine ait olduğunu gösteren işaret bulunmayan ürünler artık piyasaya sunulamayacak. Yeni uygulama, gıda güvenliği ve ürün takibini kolaylaştırmayı hedefliyor.
GIDA ETİKETLERİNDE YENİ ZORUNLULUK
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan “Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ” ile gıda etiketlerinde önemli bir değişikliğe gidildi. Buna göre gıdanın ait olduğu üretim partisini gösteren işaret, harf veya numara bulunmayan ürünler piyasaya arz edilemeyecek.
PEK ÇOK ÜRÜNÜ KAPSIYOR
Düzenleme; bisküvi, makarna, süt ürünleri, konserve gıdalar, paketli et ürünleri, içecekler, dondurulmuş gıdalar ile meyve ve sebze ürünleri gibi marketlerde satılan tüm ambalajlı gıdaları kapsıyor.
PARTİ NUMARASI ÜRETİCİ TARAFINDAN
BELİRLENECEK
Yeni uygulamaya göre ürünlerin parti numarası üretici tarafından belirlenecek. Eğer etiket üzerindeki bilgilerden açıkça anlaşılmıyorsa parti veya lot numarasının başında “P” veya “L” harfi yer alacak.
TARİH BİLGİSİ DE KULLANILABİLECEK
Tebliğe göre üretim tarihi veya son tüketim tarihi açık şekilde yazılmışsa bu tarih parti numarası olarak da kullanılabilecek. Ancak bu durumda etikette “Parti/lot numarası üretim tarihi veya son tüketim tarihidir” ifadesinin yer alması gerekecek.
UYUM İÇİN SON TARİH 31 ARALIK
Gıda işletmelerinin yeni düzenlemeye uyum sağlaması için 31 Aralık tarihine kadar süre tanındı. Bu tarihten sonra kurallara uymayan ürünlerin piyasada bulundurulmasına izin verilmeyecek.
“P” VE “L” NE ANLAMA GELİYOR?
Etiketlerde yer alacak “P” harfi “parti”, “L” harfi ise İngilizce “lot” yani üretim partisini ifade ediyor. Bu kod sayesinde bir ürünün hangi üretim grubuna ait olduğu kolayca takip edilebilecek.
