Yapılışı oldukça pratik bir o kadar da lezzetli Fırında Sebzeli Kuşbaşı Et Yemeği Tarifini bir de bizden deneyin.. bu tarifle hem kolay bir et yemeği hazırlamış hem de Misafir sofralarınızı zenginleştirmiş olacaksınız bizden söylemesi. Fırında Sebzeli Kuşbaşı Et Yemeği Tarifi için ;Malzemeler;
- 500 gr Kuşbaşı et
- 2 adet patates
- 2 adet çarliston biber
- 1 adet kırmızı biber
- 3 diş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- tuz
- karabiber
- pul biber
- kekik
- kimyon
Biberlerimizi de istenilen büyüklükte kesiyoruz. Daha sonra kuru soğanı büyük olacak şekilde doğrayıp doğranmış tüm malzemeleri kuşbaşı etlerimizin olduğu kaba alıyoruz. Ayrı bir kapta Salça, yoğurt, Sarımsak, Sıvıyağ, nar ekşisi, Tuz, Karabiber, pul biber, kekik ve kimyonu karıştırıyoruz. Bu karışımın daha kıvamlı ve akışkan olmasını istiyorsak karışımın içine biraz su ekleyebiliriz. Son olarak Hazırladığımız karışımı Kuş başı et ve sebzelerin üzerine döküyoruz ve karıştırıyoruz. Geniş bir fırın tepsisine yağlı kağıdımızı serip Sebzeli Kuşbaşı Et Yemeğimizi tepsiye yayıyoruz. Daha sonra Ufak ufak bölünen tereyağını parçalar halinde yemeğimizin üzerine bırakıyoruz. Başka bir fırın kağıdını ıslatıp elimizle büzüştürdükten sonra yemeğimizin üzerine kapatıyoruz. Bu pişmeden yanmasını ve kurumasını önlemek için önemli. Önceden ısıtılmış 200 Derece fırında etler yumuşayana dek kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Şimdiden Deneyecek olanlara Afiyet olsun..
