Salatalarımızdan eksik olmayan Havucun En güzel hali havuç tarator, Yemeklerin yanına harika bir meze çeşidi olarak sunuluyor. Özellikle et yemekleri veya Makarnanın yanında yemeğin lezzetine lezzet katıyor. Oldukça pratik ve malzemesi az bir tarif. Denemenizi Tavsiye ederiz.

Havuç Tarator Tarifi için

Malzemeler;

• 3 adet havuç
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş

  sarımsak

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• Tuz
• İsteğe bağlı Mayonez

Hazırlanışı;

İlk olarak geniş bir tavaya sıvıyağ Eklenir. Ardından Rende yardımı ile rendelediğimiz havuçlar da tavaya eklenir. Orta ateşte ara sıra karıştırarak kavrulur. tuzu da eklenip ocaktan alındıktan sonra soğumaya bırakılır. Ayrı bir kapta Yoğurt, sarımsak ve isteğe bağlı mayonez çırpma teli ile çırpılır. Daha sonra üzerine soğuyan havuçlar eklenir ve karıştırılır. sonrasında tabağa alınarak servis edilir. Şimdiden deneyenlere Afiyet olsun..