Zaman kazanmak isterken sağlığınızdan ve bütçenizden olmayın. Market arabasına düşünmeden eklediğimiz bazı ürünler, zamandan tasarruf olarak görülse de hem cebimizi hem de vücudumuzu sessizce tüketiyor. İşte uzmanların uyardığı, listenizden hemen çıkarmanız gereken ürünler...
MARKETTEN ALMAMAMIZ GEREKEN ÜRÜNLERİN LİSTESİ!
Market alışverişinde pratiklik tuzağına düşmemek ve bütçenizi korumak için bu ürün grubuna bir de uzman gözüyle bakalım. İşte "kolaylık" paketlerinin arkasındaki gerçek riskler şu şekildedir;Paketlenmiş Salata Kitleri
Yıkanmış ve doğranmış hazır salatalar kulağa hoş gelse de, porsiyon başına maliyetleri bütün bir marula göre kat kat fazladır. Üstelik sebzeler doğrandığı an oksijenle temas eder ve besin değerlerini hızla yitirir. Raf ömürleri çok kısıtlı olduğu için bu paketler buzdolabınızda beklediği her gün sağlığınızdan ve cebinizden eksiltir.
Şişelenmiş Sular
Yapılan araştırmalar, çoğu şişelenmiş suyun aslında filtrelenmiş şebeke suyundan ibaret olduğunu gösteriyor. Eğer evinizde güvenilir bir su arıtma sistemi veya temiz kaynağınız varsa, bu sulara para ödemek sadece plastik atık krizini büyütmek anlamına gelir. Kendi cam mataranızı kullanmak hem doğayı hem de bütçenizi korur.
Dilimlenmiş ve Hazır Meyveler
Zaman kazandırsa da dilimlenmiş meyveler bakteri üremesi için en uygun ortamlardan biridir. Meyve kabuğundan ayrıldığı an bozulma süreci başlar. Bütün meyve almak sadece daha ekonomik değil, aynı zamanda çok daha hijyenik ve güvenlidir.
Dondurulmuş Et ve Şarküteri Ürünleri
Eti uzun süre saklamayacaksanız dondurulmuş almak, lezzet ve doku kaybına razı olmak demektir. Dondurma işlemi etin hücre yapısını bozar; bu da pişirdiğinizde sert ve kuru bir sonuç almanıza neden olur. Taze et, hem besin kalitesi hem de mutfaktaki başarı için her zaman ilk tercih olmalıdır.
Hazır Pankek, Krep ve Kek Karışımları
Bu paketler aslında size zaman kazandırmaz; çünkü içine zaten süt, yumurta ve yağ eklemeniz gerekir. Karışımın %90’ı sadece un, şeker ve kabartma tozudur. Kendi ununuzu ve kabartma tozunuzu kullanmak, bu karışımlara ödediğiniz yüksek "paketleme bedelinden" kurtulmanızı sağlar.
/>
Endüstriyel Salata Sosları
Raf ömrünü uzatmak için koruyucularla doldurulan bu soslar; yüksek şeker, trans yağ ve sodyum deposudur. Oysa mutfağınızdaki kaliteli bir zeytinyağı, limon ve sirke ile saniyeler içinde hazırlayacağınız sos, hem yemeğinizin lezzetini artırır hem de vücudunuza zararlı kimyasalları sokmaz.
Bazı Dondurulmuş Sebze ve Meyveler
Mısır ve bezelye dondurucuda formunu koruyabilir; ancak brokoli, biber veya çilek gibi ürünler çözündüğünde dokusunu kaybedip "pelte" kıvamına gelir. Mevsiminde taze sebze almak, hem yemeğin kıvamı hem de aldığınız vitamin oranı açısından çok daha mantıklı bir yatırımdır.
Aromalı Yoğurtlar ve Hazır Tatlılar
Gerçek meyve parçacıkları içerdiği iddia edilen bu ürünler aslında birer "şeker bombasıdır". Paketli bir meyveli yoğurttaki şeker oranı, bazen bir kutu asitli içecekle yarışır. Sade yoğurdu evde taze meyveyle karıştırmak çok daha sağlıklıdır.
Dondurulmuş Hazır Yemekler (Pizza, Börek vb.)
Uzun raf ömrü sağlamak adına bu ürünlere aşırı miktarda sodyum (tuz) ve trans yağ eklenir. Kalp sağlığı ve tansiyon üzerinde olumsuz etkileri olan bu gıdalar, taze malzemelerle hazırlanan bir yemeğin yerini asla tutamaz.
Tek Kullanımlık Kapsül Kahveler
Kahve keyfiniz dünyaya büyük bir atık yükü bırakıyor olabilir. Bu kapsüllerin geri dönüşümü oldukça zordur. Ayrıca, gramaj başına hesaplandığında paket kahvelere göre çok daha yüksek bir maliyete sahiptirler.
Paketli Hazır Çorbalar
"Sadece sıcak su ekle" kolaylığı, aslında yüksek oranda MSG (lezzet artırıcı), mısır nişastası ve sodyum tüketmek anlamına gelir. Besleyicilik değeri oldukça düşük olan bu karışımlar yerine, bir tencere taze sebze çorbası pişirmek hem daha ekonomik hem de çok daha doyurucudur.
