Ev yapımı yoğurtlarda en sık yaşanan sorunlardan biri yoğurdun sulu ve cıvık kalması. Mayalama sırasında oda sıcaklığının yetersiz olması ya da yoğurdun tutmaması kıvam kaybına yol açabiliyor. Ancak artık çözümü çok kolay.
 
FIRINDA MUCİZE DOKUNUŞ: KIYAMETSİZ YOĞURT FORMÜLÜ
Sulanmış yoğurdu eski haline döndürmek için ihtiyacınız olan şey yalnızca bir fırın ve biraz sabır. İşte adım adım uygulanacak yöntem:
 
İŞTE UYGULAMA ADIMLARI:
 
Sulanmış yoğurdu ısıya dayanıklı bir kaba aktarın.
 
Kabın üzerini kapatmadan, önceden 75 dereceye ayarlanmış, fansız programda çalışan fırına yerleştirin.

/>  
1 saat boyunca yoğurdu fırında bırakın.
 
Sürenin sonunda fırının kapağını açın ve yoğurdun fırın içinde 15 dakika soğumasını bekleyin.
 
Ardından yoğurdu çıkarıp, üstü açık şekilde buzdolabında 1 saat bekletin.
 
Bu yöntemle yoğurt fazla suyundan kurtulacak, taş gibi sıkı ve kaşıkla dik duracak kıvama gelecek.
 
KIYAMINI KAYBETMİŞ YOĞURTLAR İÇİN HIZLI KURTARICI
Bu pratik yöntem sayesinde dökmeyi düşündüğünüz sulu yoğurtları çöpe atmak yerine kurtarıp kullanabilirsiniz. Özellikle yemeklerde, kahvaltılarda ya da meze yapımında kıvamlı yoğurt tercih edenler için vazgeçilmez bir mutfak sırrı olacak.